Хотите попробовать блюдо, которое зачастую подают в лучших итальянских ресторанах? Пожалуйста, вот вам рецепт вкусного салата с макаронами и лососем по-итальянски!
Для приготовления салата с макаронами и лососем по-итальянски понадобится
150-200 г макарон (бабочки, спиральки)
200 г слабосоленого лосося (форели или семги)
1 болгарский перец
1 свежий огурец
8-12 оливок без косточек
зелень укропа
соль
помидоры
для заправки
2 ст.л. растительного или оливкового масла
1-2 ч.л. сока лимона
Рецепт приготовления салата с макаронами и лососем по-итальянски
В кипящую воду, предварительно подсоленную воду (воды должно быть много!) положите макароны. Воды должно быть много. Варите макароны на сильном огне, с момента закипания, приблизительно 8 минут.
Макароны откиньте на дуршлаг, обдайте их прохладной кипяченой водой. Дайте жидкости стечь. Добавьте к макаронам чуть-чуть оливкового масла, перемешайте, и отставьте в сторону.
Рыбу нарежьте тонкими полосками. С оливок слейте жидкость и разрежьте каждую вдоль на 4 части. Болгарский перец очистите, нарежьте кубиками. Огурец нарежьте маленькими кубиками. Соедините вместе рыбу, макароны, болгарский перец, маслины, огурец.
Заправьте салат оливковым маслом, соединив его с соком лимона, аккуратно перемешайте и украсьте зеленью укропа. Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Эларджи: Ещё один рецепт грузинской кухни, добытый мной в мегрельском селе Хета. Рассказала рецепт эларджи и про...
» Соус "Социбели": Соус "Социбели"250г очищенных грецких орехов, 0,5 стакана куриного (или мясного) бульона, 0,5 стакана г...
» Рецепт соуса из сливы к мясу: После моих экспериментов на кухне по приготовлению вкусных соусов к мясным и овощным блюдам, муж все ча...
» Азу из говядины на огуречном рассоле: Автор: Николай Сериков, “Будет вкусно”Состав:Говядина – 700 гЛук – 2 шт.Солёные огурцы – 4...