Традиционный овощной салат с помидорами и огурцами с добавлением легкого восточного колорита. Время приготовления: 15 минут + охлаждение.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 большой огурец
- 2 помидора, очистить от семян, нарезать клиньями
- 1/4 красного лука, тонко нарезанного
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 2 ст. л. сока лайма
- 1 ч. л. белого сахара (по вкусу, можно меньше)
- 3 ст. л. нарезанной свежей кинзы
- 3 ст. л. мелко нарезанного арахиса
Приготовление:
Разрезать огурец пополам, затем с помощью специального ножа для овощей нарезать его на тонкие дольки. Смешать в салатнице с помидорами и красным луком.
В отдельной чашке смешать рисовый уксус и сок лайма, постепенно добавлять сахар, размешивая до полного растворения. Полить салат приготовленным соусом, аккуратно перемешать. Накрыть крышкой, убрать в холодильник минимум на полчаса.
Перед подачей посыпать салат свежей кинзой, добавить арахис.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Ламингтон.: На 4 персоны:готовый шоколадный бисквит — 800 ггорький шоколад — 2 плитки по 100 гсливочное масло — 100...
» Манные кнедли с ягодами: На 4 порции: 400 мл молока50 г сахара180 г сливочного масла175 г манной крупы1 желток1 яйцо1 чайн. ложк...
» Заливное с гусятиной.: Для приготовления вам понадобится:Тушка или части тушки гуся - 600 г грибы маринованные (любые) - 200 ...
» Мясо в кисло-сладком соусе.: Для приготовления вам понадобится:250 г свинины (окорок)1 луковица2 зубчика чеснока1 кусочек (около 2 с...
» ИМЕРИТИНСКОЕ ХАЧАПУРИ: ИМЕРИТИНСКОЕ ХАЧАПУРИ 2 стакана муки просеиваем в миску горкой.В центре делаем «кратер», в ...
» Манные кнедли с ягодами: На 4 порции: 400 мл молока50 г сахара180 г сливочного масла175 г манной крупы1 желток1 яйцо1 чайн. ложк...
» Заливное с гусятиной.: Для приготовления вам понадобится:Тушка или части тушки гуся - 600 г грибы маринованные (любые) - 200 ...
» Мясо в кисло-сладком соусе.: Для приготовления вам понадобится:250 г свинины (окорок)1 луковица2 зубчика чеснока1 кусочек (около 2 с...
» ИМЕРИТИНСКОЕ ХАЧАПУРИ: ИМЕРИТИНСКОЕ ХАЧАПУРИ 2 стакана муки просеиваем в миску горкой.В центре делаем «кратер», в ...