Сегодня на завтрак сообразила фриттату из имеющихся продуктов. Получилось вкусно.
сл. масло
150 г. грибов
1/4 сладкого перца
2 больших яйца
50 мл. сливок
соль, черный перец
зелень для украшения
1. В сковороде растопить кусочек сливочного масла и обжарить грибы со сладким перцем.
2. Взбить венчиком яйца со сливками. Посолить, поперчить.
3. Залить яйцами овощи на сковороде, прикрыть крышкой и готовить, пока яйца сверху не схватятся.
4. С помощью дольшой тарелки или плоской крышки перевернуть фритттату и готовить еще пару минут.
5. Снять с огня, переложить на тарелку и нарезать на сегменты. Посыпать зеленью и подавать.
Грибы взаимозаменяемы, здесь понравившиеся мне вешенки.
Сливки можно брать любые. Я жирность не подсчитывала. Использовала остатки из разных коробочек, в том числе и молока.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Галушки с салом: Это превосходное блюдо относится к блюдам украинской кухни, весьма простое в приготовлении. Каждый из в...
» Рулетики из цукини: Рецепт Итальянской кухниЦукини / я брала небольшие 3 штуки/приправа итальянская с чесноком, томатами и...
» Апельсиновый кекс: Продукты на форму для кекса длиной 30 см: 250 г размягченного масла, 250 г сахара, 3 яйца, 4 желтка, 10...
» Картофельная диета: Картофельная диетаЗавтрак: стакан молока. Обед: 300 г картофельного пюре. Ужин: картофельный салат (2...
» Суп для малышей: В кипящую воду положить картофель, порезанный кубиками. Пока он варится, обжарить репчатый лук с морко...
» Рулетики из цукини: Рецепт Итальянской кухниЦукини / я брала небольшие 3 штуки/приправа итальянская с чесноком, томатами и...
» Апельсиновый кекс: Продукты на форму для кекса длиной 30 см: 250 г размягченного масла, 250 г сахара, 3 яйца, 4 желтка, 10...
» Картофельная диета: Картофельная диетаЗавтрак: стакан молока. Обед: 300 г картофельного пюре. Ужин: картофельный салат (2...
» Суп для малышей: В кипящую воду положить картофель, порезанный кубиками. Пока он варится, обжарить репчатый лук с морко...