Тыквенный салат
Японскую тыкву Кабоча нарезать тонкими ломтиками.
Ломтики тыквы сбланшировать. Дайте им остыть.
1ст.л. орехового соуса
2ст.л. оливкового масла
половина зубчика чеснока, размять
свежемолотый перец
репчатый лук, по вкусу
Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами, и поместите в ледяную воду со льдом на 10 минут. Это снимет резкий вкус лука. Или, наоборот, лук можно ошпарить кипятком в тех же целях. Кому как нравится.
Вы удивитесь насколько вкусен этот простой салат.
А это второй, более усложнённый, вариант этого салата. Кроме всего вышеперчисленного в салат добавляются кубики феты и молотые лесные орехи (фундук), орегано и травы по вкусу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из ананаса с фенхелем: Приготовление заправки: взбить вместе сок лимона, мед и имбирь в маленькой миске. Добавить кунжутное ма...
» Жаркое сливочное «по-венециански»: Вам понадобится:400 г свиной шейки без кости400 мл сливок 20%8 небольших клубней картофеля8 крупных шам...
» Салат из свежих огурцов с яблоком и морковью «Джамбо»: Последний раз пробуя шашлык, нам подавали в качестве сопровождения этот салат. Очень простенько, мило и...
» Слоёный суп-пюре из томатов и авокадо: Слоёный суп-пюре из томатов и авокадоСлой авокадо:1 спелый авокадо, очищенный и нарезанный1 маленький з...
» Белый трюфель с вишнями: Белый трюфель с вишнямиТесто: 200г белого шоколада, 250г масла, 200г сахара, 6 яиц, 250г муки, 1 неполн...
» Жаркое сливочное «по-венециански»: Вам понадобится:400 г свиной шейки без кости400 мл сливок 20%8 небольших клубней картофеля8 крупных шам...
» Салат из свежих огурцов с яблоком и морковью «Джамбо»: Последний раз пробуя шашлык, нам подавали в качестве сопровождения этот салат. Очень простенько, мило и...
» Слоёный суп-пюре из томатов и авокадо: Слоёный суп-пюре из томатов и авокадоСлой авокадо:1 спелый авокадо, очищенный и нарезанный1 маленький з...
» Белый трюфель с вишнями: Белый трюфель с вишнямиТесто: 200г белого шоколада, 250г масла, 200г сахара, 6 яиц, 250г муки, 1 неполн...