1. Все овощи тщательно вымыть, при необходимости очистить. Картофель и лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, сладкий перец нарезать кольцами. Морковь и лук обжарить в сковороде на сливочном масле.
2. В 3-литровую кастрюлю налить воду, довести до кипения, засыпать подготовленный картофель, стручки гороха, сладкий перец, брокколи,
посолить, поперчить и варить до готовности.
3. Консервированные грибы нарезать на кусочки, если они крупные, и вместе с рассолом из банки добавить в суп. Спустя 5-10 мин. в кастрюлю опустить обжаренный лук с морковью. За пару минут до готовности в суп добавить рубленую зелень. Перед подачей рисовую лапшу разложить по тарелкам, залить горячим супом и дать постоять 5 мин.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Пампушки картофельные: 1,2 кг картофеля, 1/2 стакана муки, 1 яйцо, соль по вкусу.Отваренный в кожуре картофель охладить и очис...
» Пирожки с луком по-узбекски: Пирожки с луком по-узбекскиДля теста: 1 кг муки, 2 стакана воды, 2 ч. ложки соли.Для начинки: 1 кг репч...
» БАРАНИНА В МАРИНАДЕ: Кусок бараньей ножки обмыть и положить на 1—2 дня в маринад. Потом вынуть из маринада, нашпиговать 50 г...
» Салат из сельдерея и банана: (китайская кухня)100 г листового сельдерея100 г корневого сельдерея2 свежих банана (200 г)100 г листьев...
» Драники картофельные: С детства любимое блюдо :) Сейчас приноровилась делать драники без яиц. Привожу простой примерчик рецеп...
» Пирожки с луком по-узбекски: Пирожки с луком по-узбекскиДля теста: 1 кг муки, 2 стакана воды, 2 ч. ложки соли.Для начинки: 1 кг репч...
» БАРАНИНА В МАРИНАДЕ: Кусок бараньей ножки обмыть и положить на 1—2 дня в маринад. Потом вынуть из маринада, нашпиговать 50 г...
» Салат из сельдерея и банана: (китайская кухня)100 г листового сельдерея100 г корневого сельдерея2 свежих банана (200 г)100 г листьев...
» Драники картофельные: С детства любимое блюдо :) Сейчас приноровилась делать драники без яиц. Привожу простой примерчик рецеп...