Всем привет, в прошлом посте я рассказывал про китайский чай Пу Эр, сегодня хочу продолжить рассказ о древних сортах китайского чая. И вот объект этого поста - чай Да Хун Пао.
У этого чая очень интересная история, по легенде этот чай выращивали в монастырях в горах У И Шань, в каждом монастыре был свой особенный сорт чая, который обладал отличительными особенностями.
Собирать чай в горах было очень опасно, поэтому весной собирали его специально дресированные… обезьяны:) На них одевали красные халаты, чтобы охотники видели, что этих обезьян убивать нельзя.
Переводится “Да Хун Пао” как большой красный халат, скалы, на которых растёт чай достигают высоты в 2190 метров. Наряду с Пу Эром этот чай является одним из самых популярных и самых дорогих во всём мире.
Что примечательно, настоящий Да Хун Пао продали на аукционе продали 20 грамм за 25 тысяч долларов:)
Случайные записи
- Умение готовить для мужчины - нужно ли?
- Рулет с яблочным вареньем
- Шнапс
- Национальная кухня народов Германии
- Рецепты алкогольных коктейлей с водкой
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Картофель, запеченный с перепелиными яйцами: Запеченный картофель с перепелиными яйцами — простое, экономное, но очень оригинальное и кра...
» Коньяк: Французские сорта винограда, являющиеся традиционными, применяемые в производстве коньяка, а так же осл...
» Жареный кальмар с вином: Жареный кальмар с виномКальмары 200г, масло растительное 4 ст. ложки, вино белое полусухое 1 ст. ложка,...
» Заварное тесто для пирожков: Заварное тесто для пирожковВ миску насыпать 3 ст. ложки муки без горки,3 ст. ложки масла растительного,...