Всем привет, в прошлом посте я рассказывал про китайский чай Пу Эр, сегодня хочу продолжить рассказ о древних сортах китайского чая. И вот объект этого поста - чай Да Хун Пао.
У этого чая очень интересная история, по легенде этот чай выращивали в монастырях в горах У И Шань, в каждом монастыре был свой особенный сорт чая, который обладал отличительными особенностями.
Собирать чай в горах было очень опасно, поэтому весной собирали его специально дресированные… обезьяны:) На них одевали красные халаты, чтобы охотники видели, что этих обезьян убивать нельзя.
Переводится “Да Хун Пао” как большой красный халат, скалы, на которых растёт чай достигают высоты в 2190 метров. Наряду с Пу Эром этот чай является одним из самых популярных и самых дорогих во всём мире.
Что примечательно, настоящий Да Хун Пао продали на аукционе продали 20 грамм за 25 тысяч долларов:)
Случайные записи
- Умение готовить для мужчины - нужно ли?
- Рулет с яблочным вареньем
- Шнапс
- Национальная кухня народов Германии
- Рецепты алкогольных коктейлей с водкой
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Соус из соленых огурцов: 300 г сливочного масла или жира, 1/2 головки лука, 30 г муки, 1 ложечка горчицы, 2 соленых огурца, 1 ло...
» Салат «Фигаро»: Ингредиенты:200 г. телячьего языка,1 свекла,1 корень сельдерея,40 г. зеленого салата,20 г. анчоусов,2 с...
» Безе с фисташками и лепестками роз.: Для приготовления вам понадобится:600 грамм сахарной пудры10 яичных белков3-4 ложечки варенья из лепест...
» Французский луковый суп от Джулии Чайлд: Ингредиенты:3 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. оливкового масла, 5 стаканов лука,1 чайная ложка со...