300 г сливочного масла или жира, 1/2 головки лука, 30 г муки, 1 ложечка горчицы, 2 соленых огурца, 1 ложечка сахара, лимонный сок.
Обжарить мелко нарезанный лук на сливочном масле или жире, добавить сахар и жарить до золотистого цвета, потом добавить муку и обжарить все вместе. Залить водой или бульоном, добавить горчицу и немного лимонного сока. Прокипятить, положить мелко нарезанные огурцы и продолжать варить до загустения около 20 минут.
Подавать к различным гарнирам.
Обжарить мелко нарезанный лук на сливочном масле или жире, добавить сахар и жарить до золотистого цвета, потом добавить муку и обжарить все вместе. Залить водой или бульоном, добавить горчицу и немного лимонного сока. Прокипятить, положить мелко нарезанные огурцы и продолжать варить до загустения около 20 минут.
Подавать к различным гарнирам.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Творожно-овощная закуска: Сочетание творога и овощей поначалу кажется необычным, хотя в южных краях этим никого не удивишь. Така...
» Глазированные овощи: Глазированные овощиОчень быстрый, лёгкий и вкусный рецепт гарнира или закуски.Сельдерей, морковь, репча...
» Соус “Абрикосовый”: аррорут (загуститель) – 2 ч. л.сок абрикосовый – 350 мл.цедра 0,5 апельсинамед (по желанию) – 2 ч. л.См...
» Диета на перловой (рисовой) крупе: Диета на перловой (рисовой) крупеНедельную диету с перловкой обычно используют после пищевого либо спир...
» Суп с курицей и клюквой: Продукты:Курица - 900 г, картофель - 6 клубней,лук репчатый - 2 головки, клюква свежая - 2 стакана, мук...
» Глазированные овощи: Глазированные овощиОчень быстрый, лёгкий и вкусный рецепт гарнира или закуски.Сельдерей, морковь, репча...
» Соус “Абрикосовый”: аррорут (загуститель) – 2 ч. л.сок абрикосовый – 350 мл.цедра 0,5 апельсинамед (по желанию) – 2 ч. л.См...
» Диета на перловой (рисовой) крупе: Диета на перловой (рисовой) крупеНедельную диету с перловкой обычно используют после пищевого либо спир...
» Суп с курицей и клюквой: Продукты:Курица - 900 г, картофель - 6 клубней,лук репчатый - 2 головки, клюква свежая - 2 стакана, мук...