Постный суп с фасолью, капустой и перцем

Вам понадобится:
200 г белокочанной капусты
3 сладких перца
2 помидора
1 л воды
1 стакан красной фасоли
1 головка репчатого лука
2 ст.л. рубленого укропа
1 ст.л. растительного масла
соль
Способ приготовления:
Замочить фасоль на 6 часов в холодной воде, затем сварить до готовности.
Нарезать дольками помидоры, нашинковать лук, перец – соломкой, прогреть овощи на растительном масле около 3 мин, добавить нашинкованную соломкой капусту, влить горячую воду, до вести суп до кипения, добавить фасоль и посолить, варить еще 5 мин.
Перед подачей постный суп с фасолью, капустой и перцем посыпается зеленью.

• Постный овощной суп «Простой»
• Консервированный борщ на зиму
• Салат «Дары осени» с фасолью