Сырный суп с овощами

Ингредиенты:

• 150  г сыра
• 1 болгарский перец
• 50 г кабачков
• 3 картофеля
• 1 морковь
• 1 репчатый лук
• 30 г свежего зеленого горошка
• 2 ч.л растительного масла
• зелень петрушки
• соль

Рецепт приготовления:

1. Морковь вымыть , очистить, нарезать полукольцами
2. Картофель вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками
3. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, выложить на сковородку с разогретым растительным маслом, жарить на среднем огнее до золотистого цвета
4. Кабачки вымыть, очистить, удалить семена и нарезать небольшими кубиками
5. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать полосками
6. Зелень вымыть и измельчитьт
7. Сыр натереть на мелкой терке
8. Картофель, морковь, болгарский перец, кабачки, фасоль залить 1 л кипящей воды, варить 5 мин, добавить зеленый горошек, лук, варить еще 10 мин
9. Положить сыр и нарезанную зелень, довести до кипения

Приятного аппетита!