Суп гороховый с овощами
1 л воды, 200г гороха, 20г моркови, 25г репчатого лука, 10г корня петрушки, 40 мл растительного масла, соль и перец по вкусу.
Горох перебрать, промыть, замочить в холодной воде на 4—6 часов и сварить до готовности. Лук нашинковать и спассеровать на растительном масле, добавив к нему мелко рубленый корень петрушки. Морковь спассеровать вместе с луком (10—15 минут). К отваренному гороху добавить обжаренные коренья, луки морковь, соль, перец. Все залить кипятком и варить 2—3 минуты.
1 л воды, 200г гороха, 20г моркови, 25г репчатого лука, 10г корня петрушки, 40 мл растительного масла, соль и перец по вкусу.
Горох перебрать, промыть, замочить в холодной воде на 4—6 часов и сварить до готовности. Лук нашинковать и спассеровать на растительном масле, добавив к нему мелко рубленый корень петрушки. Морковь спассеровать вместе с луком (10—15 минут). К отваренному гороху добавить обжаренные коренья, луки морковь, соль, перец. Все залить кипятком и варить 2—3 минуты.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Трехслойный торт.: Для коржей:1 яйцо смешиваем с 100г. сахара. Добавляем 100г. сметаны, 100г. муки, соль и соду, погашенн...
» Легкий салат из капусты: Вам понадобится:600 г белокочанной капусты2 ст.л. растительного масласахарсоевый соусчерный молотый пер...
» Куриное рагу с грибами в слоёном тесте.: Для приготовления вам понадобится.400г куриного филе.1 болгарский перец.1 луковица.4 шампиньона.200мл с...
» Шампиньоны маринованные по-домашнему: ...
» Вафли сливочные: Вафли сливочные Для приготовления вафель нужно обязательно запастись вафельницей, желательно...
» Легкий салат из капусты: Вам понадобится:600 г белокочанной капусты2 ст.л. растительного масласахарсоевый соусчерный молотый пер...
» Куриное рагу с грибами в слоёном тесте.: Для приготовления вам понадобится.400г куриного филе.1 болгарский перец.1 луковица.4 шампиньона.200мл с...
» Шампиньоны маринованные по-домашнему: ...
» Вафли сливочные: Вафли сливочные Для приготовления вафель нужно обязательно запастись вафельницей, желательно...