Суп яблочный с рисовыми клейками (с 3 лет)

Суп яблочный с рисовыми клейками (с 3 лет)

Яблоко 1 шт., курага 4 шт., 1 ст. ложка риса, молоко 0,5 стакана, вода 1 стакан, сахар по вкусу.



Для приготовления клецек рис варить 10 минут, потом воду слить и залить рис горячим молоком, положить 1 ч. ложку сахара и варить в закрытой посуде на слабом огне. Готовую горячую вязкую кашу сразу же выложить ровным слоем толщиной 1,5 см на смоченное водой блюдо и охладить. Нарезать охлажденную рисовую кашу небольшими кусочками в форме ромбиков. Яблоки очистить, порезать дольками, курагу тщательно промыть. В кипящую воду положить яблоки и курагу, сварить до готовности, протереть через сито. Отвар процедить и подсластить. В теплый или охлажденный отвар положить рисовые клецки.