Суп куриный с клецками (2 года)
1 л воды, половина курицы, луковица, морковь, 2 картофелины. Для клецок: яйцо, 2 ст. ложки манки, 10г сливочного масла.
Из курицы сварить бульон, мясо вынуть. Положить в бульон мелко порубленный лук и нарезанный кубиками картофель. Морковь помыть и потереть на мелкой терке. Для клецок перемешать желток, манку и масло. Белок взбить и добавить его в массу. Когда картофель будет готов, положить в суп натертую морковь. Чайной ложкой набирать небольшие порции теста и опускать в кипящий суп. Вариться с клецками он должен 2-3 минуты.
1 л воды, половина курицы, луковица, морковь, 2 картофелины. Для клецок: яйцо, 2 ст. ложки манки, 10г сливочного масла.
Из курицы сварить бульон, мясо вынуть. Положить в бульон мелко порубленный лук и нарезанный кубиками картофель. Морковь помыть и потереть на мелкой терке. Для клецок перемешать желток, манку и масло. Белок взбить и добавить его в массу. Когда картофель будет готов, положить в суп натертую морковь. Чайной ложкой набирать небольшие порции теста и опускать в кипящий суп. Вариться с клецками он должен 2-3 минуты.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Тульский пряник: В тульских пряниках, пожалуй, вся история России. Мастеров в Туле было много, и ка...
» Торт «Птичье молоко».: Для приготовления вам понадобится:Бисквит для торта «Птичье молоко»: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан ...
» Закуска «Аппетитная»: ПОНАДОБИТСЯДля блинов: 1 стак. молока; 2 яйца; 2 стак. муки; 1 стак. воды; соль;0,5.ч.л. гашеной соды; ...
» Бренди: Название алкогольного напитка Бренди, свое происхождение начало от burnt wine (англ.), от branntwein (н...
» Торт из кекса.: Для приготовления вам понадобится:Для кекса: 1 стакан муки150 г сливочного масла 5 яиц1 стакан сахара 1...
» Торт «Птичье молоко».: Для приготовления вам понадобится:Бисквит для торта «Птичье молоко»: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан ...
» Закуска «Аппетитная»: ПОНАДОБИТСЯДля блинов: 1 стак. молока; 2 яйца; 2 стак. муки; 1 стак. воды; соль;0,5.ч.л. гашеной соды; ...
» Бренди: Название алкогольного напитка Бренди, свое происхождение начало от burnt wine (англ.), от branntwein (н...
» Торт из кекса.: Для приготовления вам понадобится:Для кекса: 1 стакан муки150 г сливочного масла 5 яиц1 стакан сахара 1...