Суп куриный с клецками (2 года)
1 л воды, половина курицы, луковица, морковь, 2 картофелины. Для клецок: яйцо, 2 ст. ложки манки, 10г сливочного масла.
Из курицы сварить бульон, мясо вынуть. Положить в бульон мелко порубленный лук и нарезанный кубиками картофель. Морковь помыть и потереть на мелкой терке. Для клецок перемешать желток, манку и масло. Белок взбить и добавить его в массу. Когда картофель будет готов, положить в суп натертую морковь. Чайной ложкой набирать небольшие порции теста и опускать в кипящий суп. Вариться с клецками он должен 2-3 минуты.
1 л воды, половина курицы, луковица, морковь, 2 картофелины. Для клецок: яйцо, 2 ст. ложки манки, 10г сливочного масла.
Из курицы сварить бульон, мясо вынуть. Положить в бульон мелко порубленный лук и нарезанный кубиками картофель. Морковь помыть и потереть на мелкой терке. Для клецок перемешать желток, манку и масло. Белок взбить и добавить его в массу. Когда картофель будет готов, положить в суп натертую морковь. Чайной ложкой набирать небольшие порции теста и опускать в кипящий суп. Вариться с клецками он должен 2-3 минуты.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт без выпечки “Персиковая нежность”: Йогурт соединяем с лимонным соком и цедрой лимона, а так же с сахаром, взбитыми сливками и оставшимся ж...
» Закуска из сельди с черной смородиной.: Для приготовления вам понадобится:4 порции Время приготовления — 30 мин. Сельдь норвежская слабосоленая...
» Домашний торт с орехами: Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного домашнего торта. Этот торт с орехами быстро готовится и прос...
» Салат "Весенняя полянка" 2.: Для приготовления вам понадобится:Отварная куриная грудка - 300 гр.,+ свежий огурец - 1 шт.,+ сладкий б...
» Вырезка на решетке или обед в стиле гаучо.: Шашлыки, стейки, ангус – эти слова музыка для ушей любителя мяса. Однако есть мир, где мясо жарят целым...
» Закуска из сельди с черной смородиной.: Для приготовления вам понадобится:4 порции Время приготовления — 30 мин. Сельдь норвежская слабосоленая...
» Домашний торт с орехами: Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного домашнего торта. Этот торт с орехами быстро готовится и прос...
» Салат "Весенняя полянка" 2.: Для приготовления вам понадобится:Отварная куриная грудка - 300 гр.,+ свежий огурец - 1 шт.,+ сладкий б...
» Вырезка на решетке или обед в стиле гаучо.: Шашлыки, стейки, ангус – эти слова музыка для ушей любителя мяса. Однако есть мир, где мясо жарят целым...