Суп с телятиной
800 г телятины
3 литра воды
1 большая морковь
1 луковица
1 стебель сельдерея
5-6 картофелин
несколько горошин душистого перца
соль и перец по вкусу
много петрушки
свежевыжатый лимонный сок
250 г грибов
Мясо хорошо промыть. Отварить в подсолёной воде до кипения.
Добавить чёрный перец горошком, сельдерей, морковь, лук и варить до готовности мяса.
Вытащить мясо из супа, чуть дать остыть и нарезать.
В суп положить мясо, картофель и грибы.
Посолить, если необходимо, поперчить.
Варить до готовности картофеля.
При подаче в тарелку добавить половину чайной ложки лимонного сока и много петрушки.
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Футбольная армейская кухня: Своими кулинарными шедеврами делятся Чемпионы страны по футболу – армейцы. САЛАТ «ЗОЛОТОЙ ГОЛ» (презент...
» ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ: Корзиночки с судаком в томатном соусе: Филе судака нарезать мелкими кусочками и припустить, добавить шампиньоны, нарезать тонкими ломтиками, п...
» Венгерский торт «Стефания».: Для приготовления вам понадобится:Яичный белок - 8 шт.,+ яичный желток - 8 шт.,+ сахар для теста - 150 ...
» Рецепт мамалыги: Давайте сегодня окунемся в мир румынской и молдавской кухни.Недавно вспомнил рецепт «мамалыги» - кукуру...
» ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК «САХАРНЫЙ»: Зеленый горошек—лучший из весенних овощей. Он созревает в июне. Стручки сахарного зеленого горошка слад...
» Рулет из говядины с грибами.: Для приготовления вам понадобится:Для рулета:1 кг хорошо отбитой мякоти говядины,2 стол. ложки топленог...
» САЛАТ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ: 200 г вареной колбасы, 100 г любого сыра, 2 консервированных огурца, 1 луковица, 100 г белокочанной кап...
» Домашнее питание – выгодно или нет?: Америка и часть Европы предпочитают питаться в ресторанах или кафе. Считается, что тем самым люди эконо...
» Томатно-майонезный соус с кинзой «Пикник»: Этот соус, не смотря на незатейливость, едят даже те, которым не нравятся его компоненты по отдельности...
» Блинчики «Румяные щечки».: Для приготовления вам понадобится:2 стакана муки,3 стакана молока,2 моркови средней величины,3 яйца,2 с...
» Вино. Разновидности и хранение.: Про множество алкогольных напитков в моём блоге уже писано-переписано, но вот про вино либо вообще не п...
» Рыба «по-армянски» в горшочке: Вам понадобится:1 кг рыбы500 г картофеля100 г консервированных огурцов50 г сливок50 г томатной пасты50 ...
» Крабовый салат с сыром.: Для приготовления вам понадобится:крабовые палочки - 500 граммтвердый сыр - 200 граммконсервированная к...
» Темпура из кальмаров и овощей: Кальмары 8 средних, морковь 2 средних, цуккини 2 средних.Для теста: вода холодная 160мл, мука 100г, яй...
» Торт «Золушка».: Для приготовления вам понадобится:маргарин - 150 гмука пшеничная - 80 гкакао-порошок - 1 ст. ложкаяичны...
» Торт "Славянский".: Для приготовления вам понадобится:200 г муки150 г сахарного песка6 яицКрем: 250 г сливочного масла3 жел...
» Шведская диета: Шведская диета ориентирована в главном на нормализацию обмена веществ, по этому она и содействует похуд...
» Желе из апельсинов: Желе из апельсинов2 апельсина, 200г сахара, 400г воды, 160г желатина, лимонная кислота по вкусу.С апель...
» Салат "Необычный": Сегодня вашему вниманию хочу представить очередной довольно простой рецепт. Тем более, что накануне дли...
» Филе куриное с помидорами.: Для приготовления вам понадобится:600 г куриного филе,2 небольших кабачка,4 помидора,3 зубчика чеснока,...
» Сырные бутерброды: Сырок плавленный, печеночный паштет, масло сливочное, зеленый лук, хлеб.Возьмите плавленый сыр, масло, ...
» Салат с инжиром от Джейми Оливера: Инжир разрезать на четвертинки, моцареллу поломать руками на кусочки, приблизительно такого размера, ка...
» Абрикосовое парфе: Ещё одна вариация парфе, на этот раз из спелых абрикосов.Ингредиентыабрикосы – 150 г;сливки 35% жирност...
» Канапе с ананасом: Канапе с ананасомСливочный сыр, консервированный ананас, любые другие фрукты.Сливочный сыр нарезать куб...
» Салат с сельдью и картофелем.: Для приготовления вам понадобится:картофель - три штукифиле сельди - 200 граммболгарский перец - две шт...
» Рецепт: Жареный лосось с йогуртовым соусом: Рецепт: Жареный лосось с йогуртовым соусомКатегория:десерт иглкексы рецептыприготовление тортовгамбурге...
» Рецепт салата » Черноглазка».: Рецепт салата » Черноглазка».Готовили с подругой на праздник салаты, осталась немного карт...
» Пшенная каша в тыкве: Пшенная каша в тыквеСварить пшенную кашу на молоке, добавив туда кусочки тыквы. Выложить кашу в ту саму...
» Крестьянский пирог.: Для приготовления вам понадобится:Форма диаметром 24 см, емкостью 2,5 л.250 г муки,1 столовая ложка про...
» Блинчатый пирог с мясным фаршем, баклажанами и цуккини: Этот сытный и красивый пирог легко поможет вам разнообразить меню масленичной недели.Ингредиенты:Готовы...
» Заливное мясо: В кастрюлю с холодной водой положить телятину, лук и морковь. Добавить специи, соль и варить 40 минут....
» Медальоны из индейки: Удиви близких — равнодушных точно не будет!На 4 порции: 1 пучок тимьяна8 ломтиков бекона8 медальонов из...
» Форель в винном соусе: Ингридиенты: ...
» Блины «Овсянка, сэр!»: Ну вот, и Масленица, предлагаю вам, дорогие мои читатели-почитатели весьма неординарный рецепт вкуснейш...
» Рецепт: Запеченный судак: Рецепт: Запеченный судакКатегория:торты рецептыфруктысупы из говядинысвиньяСудак, пресноводная рыба из ...
» Варенье из инжира: Продукты. 5 кг зеленого инжира, 3 кг сахара, 1 кг глюкозы или 3 г винной кислоты, 1,5 л воды.Способ при...
» Рецепт: Быстрая чабатта: Рецепт: Быстрая чабаттаКатегория:хлебсуп для похудениятоматный супмясокомбинатЧабатта выше всяких похва...
» САЛАТ» ИТАЛЬЯНСКИЙ»: Нобходимые продукты:1 отварная куриная грудка, 200 г отварных макарон, 100 г окорока, 100 г помидоров, ...
» Миндальный пудинг: Миндальный пудинг250 г сырого миндаля125 г сливочного масла2 столовые ложки молока1 столовая ложка рома...
» Салат из помидоров с авокадо и свекольными листьями: Салат из помидоров с авокадо и свекольными листьямиСостававокадо - 200 г (~0,5-1 шт),помидоры - 2-3 шт ...
» Домашние колбаски с чечевицей по-итальянски: Я получила огромное удовольствие от приготовления этого блюда. Все ингредиенты давно знакомы, но в тако...
» Салат Пражский: категория: ...
» Фирменный салат с чипсами.: Для приготовления вам понадобится:крабовое мясо - 250 г чипсы со вкусом сметаны и лука - 100 г помидоры...
» Салат "Вкуснятина": Салат "Вкуснятина"Шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) 200г, филе кур...
» Крем-суп из цветной капусты с кумином: Недавно мне удалось приобрести кумин (зира). Теперь я точно знаю, что на тмин эта пряность похожа тольк...
» Бананы, начиненные арахисом: Бананы, начиненные арахисомБанан 3 шт., арахис (очищенный) 3 ст.л., шоколад 50г.Мякоть банана разрезать...
» «Вертушки» из сардин: К этой закуске подойдет девиз «дешево и быстро». Кроме того, ее можно приготовить заранее, а перед пода...
» Гречка с лесными грибами и репчатым луком: Порций: 4, подготовка: 30 мин, приготовление: 10 мин.Что нужно:400 г гречки,200 г опят,300 г белых гриб...
» Драники из тыквы: Тыкву разрезать, очистить от семян и кожуры. Натереть на крупной терке, добавить муку, яйца, перемешать...
» Жареные пельмешки.: Для приготовления вам понадобится.20 штук замороженных пельменей.3 столовые ложки майонеза.1 луковица.1...
» ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ: Корзиночки с судаком в томатном соусе: Филе судака нарезать мелкими кусочками и припустить, добавить шампиньоны, нарезать тонкими ломтиками, п...
» Венгерский торт «Стефания».: Для приготовления вам понадобится:Яичный белок - 8 шт.,+ яичный желток - 8 шт.,+ сахар для теста - 150 ...
» Рецепт мамалыги: Давайте сегодня окунемся в мир румынской и молдавской кухни.Недавно вспомнил рецепт «мамалыги» - кукуру...
» ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК «САХАРНЫЙ»: Зеленый горошек—лучший из весенних овощей. Он созревает в июне. Стручки сахарного зеленого горошка слад...
» Рулет из говядины с грибами.: Для приготовления вам понадобится:Для рулета:1 кг хорошо отбитой мякоти говядины,2 стол. ложки топленог...
» САЛАТ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ: 200 г вареной колбасы, 100 г любого сыра, 2 консервированных огурца, 1 луковица, 100 г белокочанной кап...
» Домашнее питание – выгодно или нет?: Америка и часть Европы предпочитают питаться в ресторанах или кафе. Считается, что тем самым люди эконо...
» Томатно-майонезный соус с кинзой «Пикник»: Этот соус, не смотря на незатейливость, едят даже те, которым не нравятся его компоненты по отдельности...
» Блинчики «Румяные щечки».: Для приготовления вам понадобится:2 стакана муки,3 стакана молока,2 моркови средней величины,3 яйца,2 с...
» Вино. Разновидности и хранение.: Про множество алкогольных напитков в моём блоге уже писано-переписано, но вот про вино либо вообще не п...
» Рыба «по-армянски» в горшочке: Вам понадобится:1 кг рыбы500 г картофеля100 г консервированных огурцов50 г сливок50 г томатной пасты50 ...
» Крабовый салат с сыром.: Для приготовления вам понадобится:крабовые палочки - 500 граммтвердый сыр - 200 граммконсервированная к...
» Темпура из кальмаров и овощей: Кальмары 8 средних, морковь 2 средних, цуккини 2 средних.Для теста: вода холодная 160мл, мука 100г, яй...
» Торт «Золушка».: Для приготовления вам понадобится:маргарин - 150 гмука пшеничная - 80 гкакао-порошок - 1 ст. ложкаяичны...
» Торт "Славянский".: Для приготовления вам понадобится:200 г муки150 г сахарного песка6 яицКрем: 250 г сливочного масла3 жел...
» Шведская диета: Шведская диета ориентирована в главном на нормализацию обмена веществ, по этому она и содействует похуд...
» Желе из апельсинов: Желе из апельсинов2 апельсина, 200г сахара, 400г воды, 160г желатина, лимонная кислота по вкусу.С апель...
» Салат "Необычный": Сегодня вашему вниманию хочу представить очередной довольно простой рецепт. Тем более, что накануне дли...
» Филе куриное с помидорами.: Для приготовления вам понадобится:600 г куриного филе,2 небольших кабачка,4 помидора,3 зубчика чеснока,...
» Сырные бутерброды: Сырок плавленный, печеночный паштет, масло сливочное, зеленый лук, хлеб.Возьмите плавленый сыр, масло, ...
» Салат с инжиром от Джейми Оливера: Инжир разрезать на четвертинки, моцареллу поломать руками на кусочки, приблизительно такого размера, ка...
» Абрикосовое парфе: Ещё одна вариация парфе, на этот раз из спелых абрикосов.Ингредиентыабрикосы – 150 г;сливки 35% жирност...
» Канапе с ананасом: Канапе с ананасомСливочный сыр, консервированный ананас, любые другие фрукты.Сливочный сыр нарезать куб...
» Салат с сельдью и картофелем.: Для приготовления вам понадобится:картофель - три штукифиле сельди - 200 граммболгарский перец - две шт...
» Рецепт: Жареный лосось с йогуртовым соусом: Рецепт: Жареный лосось с йогуртовым соусомКатегория:десерт иглкексы рецептыприготовление тортовгамбурге...
» Рецепт салата » Черноглазка».: Рецепт салата » Черноглазка».Готовили с подругой на праздник салаты, осталась немного карт...
» Пшенная каша в тыкве: Пшенная каша в тыквеСварить пшенную кашу на молоке, добавив туда кусочки тыквы. Выложить кашу в ту саму...
» Крестьянский пирог.: Для приготовления вам понадобится:Форма диаметром 24 см, емкостью 2,5 л.250 г муки,1 столовая ложка про...
» Блинчатый пирог с мясным фаршем, баклажанами и цуккини: Этот сытный и красивый пирог легко поможет вам разнообразить меню масленичной недели.Ингредиенты:Готовы...
» Заливное мясо: В кастрюлю с холодной водой положить телятину, лук и морковь. Добавить специи, соль и варить 40 минут....
» Медальоны из индейки: Удиви близких — равнодушных точно не будет!На 4 порции: 1 пучок тимьяна8 ломтиков бекона8 медальонов из...
» Форель в винном соусе: Ингридиенты: ...
» Блины «Овсянка, сэр!»: Ну вот, и Масленица, предлагаю вам, дорогие мои читатели-почитатели весьма неординарный рецепт вкуснейш...
» Рецепт: Запеченный судак: Рецепт: Запеченный судакКатегория:торты рецептыфруктысупы из говядинысвиньяСудак, пресноводная рыба из ...
» Варенье из инжира: Продукты. 5 кг зеленого инжира, 3 кг сахара, 1 кг глюкозы или 3 г винной кислоты, 1,5 л воды.Способ при...
» Рецепт: Быстрая чабатта: Рецепт: Быстрая чабаттаКатегория:хлебсуп для похудениятоматный супмясокомбинатЧабатта выше всяких похва...
» САЛАТ» ИТАЛЬЯНСКИЙ»: Нобходимые продукты:1 отварная куриная грудка, 200 г отварных макарон, 100 г окорока, 100 г помидоров, ...
» Миндальный пудинг: Миндальный пудинг250 г сырого миндаля125 г сливочного масла2 столовые ложки молока1 столовая ложка рома...
» Салат из помидоров с авокадо и свекольными листьями: Салат из помидоров с авокадо и свекольными листьямиСостававокадо - 200 г (~0,5-1 шт),помидоры - 2-3 шт ...
» Домашние колбаски с чечевицей по-итальянски: Я получила огромное удовольствие от приготовления этого блюда. Все ингредиенты давно знакомы, но в тако...
» Салат Пражский: категория: ...
» Фирменный салат с чипсами.: Для приготовления вам понадобится:крабовое мясо - 250 г чипсы со вкусом сметаны и лука - 100 г помидоры...
» Салат "Вкуснятина": Салат "Вкуснятина"Шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) 200г, филе кур...
» Крем-суп из цветной капусты с кумином: Недавно мне удалось приобрести кумин (зира). Теперь я точно знаю, что на тмин эта пряность похожа тольк...
» Бананы, начиненные арахисом: Бананы, начиненные арахисомБанан 3 шт., арахис (очищенный) 3 ст.л., шоколад 50г.Мякоть банана разрезать...
» «Вертушки» из сардин: К этой закуске подойдет девиз «дешево и быстро». Кроме того, ее можно приготовить заранее, а перед пода...
» Гречка с лесными грибами и репчатым луком: Порций: 4, подготовка: 30 мин, приготовление: 10 мин.Что нужно:400 г гречки,200 г опят,300 г белых гриб...
» Драники из тыквы: Тыкву разрезать, очистить от семян и кожуры. Натереть на крупной терке, добавить муку, яйца, перемешать...
» Жареные пельмешки.: Для приготовления вам понадобится.20 штук замороженных пельменей.3 столовые ложки майонеза.1 луковица.1...
