Рецепт: Летний торт с фруктами.

яичные белки - 4 шт.
сахарная пудра - 225 г
ванильная эссенция - 1 ч.
винный уксус - 2 ч.
кукурузная мука - 1 1/2
йогурт полужирный - 300 мл
мед - 2 ст.
клубника - 225 г
малина - 125 г
голубика - 125 г
киви - 4 шт.
Белки взбейте в пену. Продолжая взбивать, добавьте часть сахарной пудры, ванильную эссенцию и кукурузную муку. Затем по одной ложке добавляйте оставшуюся сахарную пудру, продолжая взбивать до густой консистенции. Ложкой уложите меренги по кругу на выстланный пергаментной бумагой противень. Выпекайте 1 час при 150 *С до высыхания и рассыпчатости. Отключите нагрев и оставьте меренги в духовке до полного остывания. Смешайте йогурт и мед. Уложите мереги кругом на блюдо, в центр положите йогурт. Оформите торт клубникой, малиной, голубикой и ломтиками киви. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Свинина с тушеными яблоками: Понадобится:300г филе свинины 2 яблока2 луковицы1 морковьзеленый лукрастительное маслоприправа каррипер...
» Котлеты из индейки с овощами: 1.Вымыть овощи. Лук почистить. Перец и помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожицы.2. Лук порубить ...
» Пирог яблочный "Крамбл": Ингредиенты:овсяные хлопья 150 гяблоки средние 4 шт.масло сливочное 150 гсахар 200 гмука 200 гшоколад 1...
» Запеченный картофель с анчоусами и чесноком: Порция на 4 персоны Ингредиенты:...
» Винегрет с кукурузой: Картофель отварите в мундире, остудите, очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Морковь отварите, остуд...
» Котлеты из индейки с овощами: 1.Вымыть овощи. Лук почистить. Перец и помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожицы.2. Лук порубить ...
» Пирог яблочный "Крамбл": Ингредиенты:овсяные хлопья 150 гяблоки средние 4 шт.масло сливочное 150 гсахар 200 гмука 200 гшоколад 1...
» Запеченный картофель с анчоусами и чесноком: Порция на 4 персоны Ингредиенты:...
» Винегрет с кукурузой: Картофель отварите в мундире, остудите, очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Морковь отварите, остуд...