Сегодня пришел домой и увидел на столе большую тарелку с печеночными отбивными.
Быстро мотнулся в спальню, где лежал фотоаппарат,чтобы запечатлеть эту прелесть.
Жалко аромат нельзя передать.
И сразу же захотелось поделиться этим рецептом.
Для приготовления потребуются:
Печень говяжья или свиная 1кг
Яйца сырые 2шт
Мука 50-100гр
Зелень пучок
Чеснок 2-3 зубка
Соль,перец по вкусу
Печень хорошо промыть. Порезать на кусочки как для отбивных. Аккуратно отбить. Посолить поперчить.
Яйца взболтать и вылить в глубокую тарелка.
Обвалять отбивные в муке затем в кляре.
Жарить на среднем огне примерно 15 минут.
Чеснок пропустить через чесночницу и помазать отбивные. Сверху присыпать зеленью.
Подавать к столу в теплом виде.
Приятного аппетита.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат-коктейль мясной с сыром: Ингредиенты:мясо варено-копченое 150гяйца перепелиные вареные 4 шт.шампиньоны-жареные 100гсыр твердых с...
» Домик пряничный: Домик пряничныйУвлечение [пряниками] началось со случая. Свекор Валентины [Деминой, художника, реставра...
» Бутершпроты: Бутершпроты – это, как видно, бутерброды с шпротами.Вкуснейшая из холодных закусок!Готовить, поня...
» Салат “Прямо с грядки”: Ингредиенты300г молодого картофеля, 1 огурец, 4 редиски, 2 шт сладкого перца, 75г листового салата, 50г...
» О дрожжах: Если вместо сухих быстрорастворимых дрожжей использовать свежие прессованные дрожжи – их надо пре...
» Домик пряничный: Домик пряничныйУвлечение [пряниками] началось со случая. Свекор Валентины [Деминой, художника, реставра...
» Бутершпроты: Бутершпроты – это, как видно, бутерброды с шпротами.Вкуснейшая из холодных закусок!Готовить, поня...
» Салат “Прямо с грядки”: Ингредиенты300г молодого картофеля, 1 огурец, 4 редиски, 2 шт сладкого перца, 75г листового салата, 50г...
» О дрожжах: Если вместо сухих быстрорастворимых дрожжей использовать свежие прессованные дрожжи – их надо пре...