Печеночные отбивные

Сегодня пришел домой и увидел на столе большую тарелку с печеночными отбивными.

Быстро мотнулся в спальню, где лежал фотоаппарат,чтобы запечатлеть эту прелесть.

Жалко аромат нельзя передать.

И сразу же захотелось поделиться этим рецептом.

Для приготовления потребуются:

Печень говяжья или свиная 1кг

Яйца сырые 2шт

Мука 50-100гр

Зелень пучок

Чеснок 2-3 зубка

Соль,перец по вкусу

Печень хорошо промыть. Порезать на кусочки как для отбивных. Аккуратно отбить. Посолить поперчить.

Яйца взболтать и вылить в глубокую тарелка.

Обвалять отбивные в муке затем в кляре.

Жарить на среднем огне примерно 15 минут.

Чеснок пропустить через чесночницу и помазать отбивные. Сверху присыпать зеленью.

Подавать к столу в теплом виде.

Приятного аппетита.

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Рецепт: Торт-лимонник на скорую руку.: Рецепт: Торт-лимонник на скорую руку.Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 4 ст...
» Креветки в сметане: Ингредиенты500г отваренных креветок, 1 ½ ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны, зелень, черный м...
» Пирог с яблоками «Классический»: На 14 порций.Тесто: 300 г муки100 г сахара1 щепотка ванилина150 г размягченного сливочного масла1 яйцо1...
» Салат картофельный с плавленым сыром: Картофель отварить, нарезать ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Яйца отварить и нарезать кружкам...
» Котлеты "Домашние": ...