Ингредиенты:
- 200-300 г шампиньонов
- 3 стакана воды
- 2 ст. л. муки
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 луковица
- Соль по вкусу
- Грибной кубик
Приготовление:
Грибы хорошо промыть, залить водой и варить до готовности без добавления соли. Затем отвар слить и процедить. Для более насыщенного вкуса в отвар добавьте грибной кубик. Охлажденные грибы нарежьте соломкой.
1 ст. л. муки с таким же количеством масла пожарить до светло-коричневого цвета и развести 2 стаканами горячего процеженного грибного бульона. Полученный соус варить при слабом кипении 15-20 минут.
Мелко нарезанный лук поджарить с маслом, добавить нашинкованные грибы и еще раз все вместе слегка пожарить, а затем переложить в соус, прибавить по вкусу соль и дать прокипеть 2-3 минуты.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Можно ли есть яблоко вместе с косточками?: Всем давно известно, чтобы определить зрелость яблока необходимо обратить внимание на его косточки. Есл...
» Салат «Латинская страсть»: Певица Дженнифер Лопес предпочитает латиноамериканскую кухню, основа которой - овощи, фрукты и острые с...
» Апельсиновые цукаты в шоколаде.: Для приготовления вам понадобится:- сахар - 1 кг- шоколадные хлопья - 100 г- апельсин - 6 крупных- шоко...
» Куриный суп с кукурузой: Куриный суп с кукурузойНа 4 порции: Сварить куриную грудку (порезать кусочками)в 1,7 л воды, 50г бекона...
» Консервированные помидоры: Консервированные помидоры, их приготавливаем со специями, такими как: перец черный горошком, гвоздика, ...
» Салат «Латинская страсть»: Певица Дженнифер Лопес предпочитает латиноамериканскую кухню, основа которой - овощи, фрукты и острые с...
» Апельсиновые цукаты в шоколаде.: Для приготовления вам понадобится:- сахар - 1 кг- шоколадные хлопья - 100 г- апельсин - 6 крупных- шоко...
» Куриный суп с кукурузой: Куриный суп с кукурузойНа 4 порции: Сварить куриную грудку (порезать кусочками)в 1,7 л воды, 50г бекона...
» Консервированные помидоры: Консервированные помидоры, их приготавливаем со специями, такими как: перец черный горошком, гвоздика, ...