Готовим сырный крем: Мягкий сыр "Камамбер" нарезать, хорошо размять вилкой и смешать с сыром "Маскарпоне", творогом, брусничным конфитюром и соусом "Хрен со сливками".
Очистить грушу, удалить сердцевину, натереть ее на крупной терке и смешать с лимонным соком. Затем ввести ее в хорошо вымешанную сырную смесь. Приправить солью и перцем по вкусу.
Выложить форму пищевой пленкой. Твердый сыр ("Ярисберг") нарезать полосками толщиной 1/2 см. В форму выложить треть полосок, сверху уложить половину сырного крема, затем положить еще треть полосок твердого сыра и сверху вторую часть крема. На него оставшиеся полоски сыра. Накрыть фольгой, слегка прижать и поставить в холодильник минимум на 2 часа (я оставляла на ночь).
Охлажденный торт освободить от пленки и выложить на блюдо, боковую часть торта украсить мелко порезанным шнитт-луком, а верхнюю часть сыром "Чечил" и ягодами винограда. Полная версия рецепта: Сырный торт
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Пикантный мясной салат: Необходимо:1 пучок зелени1,5 л водысоль, перец2 луковицы800 г говядины300 г мар.огурцов1 красный перец1...
» Торт «Экзотика» с желе и фруктами.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Яйца 3 шт.Сахар 1 ст.Кефир или сметана 1 ст.Сода 1 ч.л.Мука...
» Яблочный уксус: Яблочный уксус -- уксус, получаемый микробиологическим методом из яблочного сырья.Яблочный уксус облада...
» Звездная диета Ларисы Равниной: На диете Ларисы Равниной можно утратить до 7 кг за неделю. После 18 часов есть воспрещается.1 денек5 ва...
» Медовый напиток: Медовый напитокЭта диета для тех, кто не терпит грозных ограничений в еде и любит сладкое. РАЦИОН случа...
» Торт «Экзотика» с желе и фруктами.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Яйца 3 шт.Сахар 1 ст.Кефир или сметана 1 ст.Сода 1 ч.л.Мука...
» Яблочный уксус: Яблочный уксус -- уксус, получаемый микробиологическим методом из яблочного сырья.Яблочный уксус облада...
» Звездная диета Ларисы Равниной: На диете Ларисы Равниной можно утратить до 7 кг за неделю. После 18 часов есть воспрещается.1 денек5 ва...
» Медовый напиток: Медовый напитокЭта диета для тех, кто не терпит грозных ограничений в еде и любит сладкое. РАЦИОН случа...