Торт это – лакомство, от которого не откажется, пожалуй, ни один ребенок, да и взрослые частенько не в силах отказать себе в таком удовольствии. Без торжественного торта не обходится, наверное, ни один праздник или день рождения. На сегодняшний день существует просто огромное количество самых разных рецептов приготовления тортов, перед которыми не устоит ни один гурман, и я предлагаю вам один из рецептов приготовления этого чудесного лакомства.
Для приготовления торта нам понадобится:
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
4 яйца,
1 стакан изюма,
1,5 стакана меда,
1 ч. ложка соды.
Для крема нужно взять 450 мл. сливок,
1 стакан сахарной пудры,
1,5 стакана картофельного крахмала.
Для заливки: 4 яйца, 3 лимона, 1,5 стакана сахара, сливочное масло.
С сахаром и медом взбиваем яйца, добавляем предварительно запаренный изюм, муку, смешанную с содой, и замешиваем тесто. Сухую форму смазываем маслом и с полученного теста печем 3 коржа золотистого цвета.
Для приготовления заливки натираем на мелкой терке цедру лимонов и выжимаем из них сок. Всыпаем сахар и провариваем на медленном огне до его растворения. Потом, в остуженную массу, добавляем масло, яйца, хорошо взбиваем и провариваем на водяной бане до полного загустения. Полученную массу оставляем, чтобы остыла.
Для приготовления крема сливки. Сахарную пудру и крахмал взбиваем миксером.
Остывшие коржи смазываем кремом и заливкой. Верхний корж также смазываем кремом и заливкой, а сверху украшаем лимонным мармеладом.
Готовьте с душой
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Икорный омлет: Икра сырая любой рыбы (карась, щука, пеленгас), 2-3 яйца, соль, сода на кончике ножа, специи для рыбы,...
» Рецепт: Рубленые куриные оладьи с грибами: Рецепт: Рубленые куриные оладьи с грибамиТакие оладьи делают многие, здесь лишь приведу свой способ при...
» Вкусный салат с хурмой и моцареллой.: Для приготовления этого вкусного салата из хурмы с добавлением моцареллы нам поребуется:- 2 хурмы- 125 ...
» Овощное рагу: Рецепт прислала (Грищенко Светлана)Я беру 500 г цуккини, чищу и режу мелкими кубиками. 1 луковицу мелко...