Для приготовления вам понадобится:
Тесто:
15 яиц
1/2кг.сахарной пудры
150 грамм какао
Крем:
400 грамм горького шоколада
1/2пачки масла
75 грамм спирта
100 мл. рома
Стертая шкурка с апельсина
1 упаковка ванильного сахара
400 мл. сметаны
Приготовьте тесто. Разотрите желтки с сахарной пудрой, постепенно добавляйте какао. Белки взбейте на пену. Положите к заранее приготовленной массе и перемешайте. Перелейте в приготовленную форму, выстеленную пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте приготовленный бисквит около 35 минут. После выпечки, поставьте для остывания. Остывший бисквит разрежьте на половину. В это время приготовьте крем. Растворите на водяной бане шоколад, постепенно положите масло, ванильный сахар и сметану. Все время перемешивайте. Влейте спирт и ром, а в конце положите стертую апельсиновую шкурку. Немножко охладите. Корж бисквита смажьте кремом, прикройте вторым коржом. Оставшимся кремом смажьте приготовленный торт, верх и бока. При помощи кулинарного шприца украсьте по вкусу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Бутерброды "Божьи коровки".: Для приготовления вам понадобится:- багет или белый хлеб- 1 шт.- масло сливочное - от 50 до 100 гв зави...
» Шпинат, запеченный с сыром: Ингридиенты:Шпинат - 170 г.Рикотта - 50 г.Яйцо - 40 г.Мука - 15 г.Сметана 20% - 25 г.Масло сливочное - ...
» Салат «Змея на блюде»: Хотите нечто оригинальное к вашему праздничному столу? Рецепт этого салата для вас, уважаемые мои гости...
» Пирожное «Полина».: Для приготовления вам потребуется:печенье сахарное – 400 гмасло сливочное – 300 гяйцо – 2 шт.сахар – 2 ...
» Запеканка из капусты: Для приготовления этой запеканки необходимо взять20 г манки1/4 яйца, соль150 г капусты1 ст. ложка смета...
» Шпинат, запеченный с сыром: Ингридиенты:Шпинат - 170 г.Рикотта - 50 г.Яйцо - 40 г.Мука - 15 г.Сметана 20% - 25 г.Масло сливочное - ...
» Салат «Змея на блюде»: Хотите нечто оригинальное к вашему праздничному столу? Рецепт этого салата для вас, уважаемые мои гости...
» Пирожное «Полина».: Для приготовления вам потребуется:печенье сахарное – 400 гмасло сливочное – 300 гяйцо – 2 шт.сахар – 2 ...
» Запеканка из капусты: Для приготовления этой запеканки необходимо взять20 г манки1/4 яйца, соль150 г капусты1 ст. ложка смета...