|
Простой сытный рецепт-вариация привычных рулетиков на китайский манер.
|
|
| Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Для сопровождения:
|
|
| Мясной фарш смешать с измельченным луком, соевым соусом, солью, перцем и вымесить: | |
| Из перечисленных ингредиентов замесить пресное тесто. Поместить в пакет на 15 минут. Затем раскатать в очень тонкий пласт (круг) размером примерно в 50 см: | |
| Сверху распределить равномерным слоем мясную начинку: | |
| Свернуть тесто с фаршем плотным рулетом: | |
| Концы и шов плотно защипать: | |
| Острым ножом разрезать поперек на 8 частей (можно больше или меньше — изделия должны поместиться в сотейник в один слой): | |
| У вас получатся вот такие мясные «розочки»: | |
| В глубокой посуде с толстым дном разогреть масло и выложить рулетики в один слой: | |
| Обжарить с одной стороны, перевернуть на другую: | |
| Сверху распределить толстым слоем нашинкованную капусту, посыпать щепоткой сахара: | |
| Сметану развести 15-2 стаканами воды, добавить чеснок: | |
| Залить соусом капусту. Хорошо посолить. Добавить сливочное масло, лаврушку, перец горошком: | |
| Посуду накрыть крышкой. Томить на небольшом огне около 30 минут: | |
| Снять с огня, настоять под крышкой 15-20 минут: | |
| Подавать по 1-2 штуки на порцию с соевым соусом или сметаной: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Безе в микроволновке.: Для приготовления вам понадобится:яичный белок - одна штукасахарная пудра - 150 граммфруктовый сироп - ...
» Салат "Ночь": Печень (вареная или жареная) — 250-300 г, картофель (отварной) — 2-3 шт, яйцо (вареные) — 3 шт, огур...
» Уха с картофелем и помидорами: 800-1000 г мясистой рыбы, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 600 г картофеля, 400 г помидоров, 1,5 ст. ложк...
» Пицца "Гардиниера": 4 Листья шпината промыть и нарезать, протереть полотенцем. Раскатать тесто диаметром 25 см. Прот...
» Фруктовый салат с творогом.: Этот легкий и полезный фруктовый салатик Вы можете приготовить из своих любимых фруктов, ну ...
» Салат "Ночь": Печень (вареная или жареная) — 250-300 г, картофель (отварной) — 2-3 шт, яйцо (вареные) — 3 шт, огур...
» Уха с картофелем и помидорами: 800-1000 г мясистой рыбы, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 600 г картофеля, 400 г помидоров, 1,5 ст. ложк...
» Пицца "Гардиниера": 4 Листья шпината промыть и нарезать, протереть полотенцем. Раскатать тесто диаметром 25 см. Прот...
» Фруктовый салат с творогом.: Этот легкий и полезный фруктовый салатик Вы можете приготовить из своих любимых фруктов, ну ...