Цитрусовые с мороженым

На 1 порцию:
1 небольшой апельсин
1 мандарин
25 г плодов физалиса
1/2 плода карамболы
1 бутылочка морковно-бананового сока
1/2 чайн. ложки жидкого меда
4 г желатина
1 шарик шоколадного мороженого

Приготовление:
1. Апельсин и мандарин вымыть горячей водой и очистить. Острым ножом вырезать между пленками мякоть. Из остатков выжать и собрать сок. Очистить от оболочки плоды физалиса и разрезать их пополам. Карамболу вымыть и нарезать поперек тонкими звездочками.

2. Желатин замочить. Морковно-банановый сок смешать с собранным апельсиновым соком и медом. Подмешать распущенный желатин (мешать не менее 1 мин). Добавить измельченные фрукты и смесь переложить в десертную пиалу. Поставить на 1 ч в холодильник.

3. Перед подачей на стол добавить шарик шоколадного мороженого и, по желанию, готовый десерт украсить плодами физалиса и веточкой мелиссы.

Время приготовления: 20 мин
В одной порции 260 ккал
Белки — 16 г, жиры — 5 г, углеводы — 23 г

СОВЕТ
Аромат цитрусовых усилится, если плоды вымыть горячей водой.