Пасхальный кекс

ПОНАДОБИТЬСЯ:

1/4 пакетика разрыхлителя, 1,5 ст. муки, 50 гр. сахар/пудры, 100 гр слив. масла, 0,5 ст изюма, 0,5 ст. рубленных грецких орехов, тертая цедра лимона( о,5 лимона), 2 яйца, 5 ст.л молока, 0,5 ст лимонного сиропа, соль,корица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Муку просеять, добавить корицу, сах/пудру, соль и тчательно перемешать. Масло крупно натереть и добавить его в муку. перемешать, затем добавить изюм, орехи, цедру.Перемешать. В центре сделать углубление, добавить молоко и взбитые яйца. Вымесить.

Форму смазать маслом и выстелить бумагой. Выложить тесто. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке, около 1 часа. За 5-7 мин. до готовности, накрыть кекс фольгой. Полить горячий кекс сиропом. Остудить.