Рецепт: Бисквит «Эхо»

Что нужно:
7 яиц
60 г сливочного масла
220 г сахара
220 г муки
1 пакетик ванильного сахара
3/4 ч. л. разрыхлителя

Для крема:
500 г творога
200 г сливок
2 ст. сахара
1 лимон

Как готовить:
Яйца хорошо взбей до увеличения объема в три раза. Постепенно введи сахар и взбивай еще 7-8 мин.

Муку смешай с разрыхлителем и ванилью и по чуть-чуть, аккуратно смешай с яичной массой.

В растопленное в микроволновке или на паровой бане сливочное масло добавь 3-4 ст. л. теста и введи его в общую массу, аккуратно перемешивая.

Выложи тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для запекания. Выпекай в духовке около 40 мин (духовку при этом не открывай).

Отдельно взбей с сахаром сливки и творог. Смешай обе массы. Добавь лимон. Уложи крем на пирог.

Любишь спокойные и нежные летние ночи? Рекомендуем купить отпугиватель комаров вк 29. Сладких снов!