Шоколадные роллы.

На 2 персоны:
яйца — 1 шт.
молоко (теплое) — 200 мл
мука — 0,5 стакана
какао-порошок — 2-3 ст. л.
масло сливочное — 30 г
сахар — 2 ст. л.
сыр маскарпоне — 250 г
яблоки — 0,5 шт. киви — 1 шт.
шоколад горький — 50 г
Из яйца, молока, муки, сахара и какао приготовить тесто. Раскатать в блинчики, поджарить на сухой сковороде.
Очистить киви, разделить на дольки. Нарезать небольшими кусочками. По­ловину яблока очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими дольками.
Каждый блинчик хорошо промазать маскарпоне, выложить сверху яблочные полоски и кусочки апельсина.
Свернуть блинчики, убрать в холодильник на 1,5 часа. Достать, нарезать небольшими порционными кусочками. На водяной бане растопить шоколад и полить им готовые роллы.
Шоколадные роллы готовы, можно подавать к столу.