Вот и наступило долгожданное лето. В этом году нам его обещают аномально жарким. |
А это значит, лучшими блюдами для организма будут легкие, освежающие салаты, а также окрошка- традиционное русская летняя еда. |
Хотя, у нас бывает и такое, что хочется окрошки и в любое другое время года. Благо, всегда имеется в продаже хороший квас, ну а составляющими окрошки могут быть те продукты, которые вам нравятся. Я, к примеру, готовлю окрошку всегда одним способом, многим знакомым. |
Все очень просто, но есть главные правила вкусной окрошки. |
Продукты (вареный картофель, колбаса, свежие огурцы, яйца, зеленый лук, редис, зелень) надо нашинковать мелкими кубиками, а зеленый лук после шинковки надо обязательно помять вместе с солью, чтобы он дал сок. Не забудьте посолить и поперчить окрошку. Заливать окрошку следует только охлажденным квасом. Есть, конечно, любители окрошки на простокваше, кефире. Я пробовала и такую, но к ее поклонникам себя отнести не могу. |
Также в окрошку по вкусу можно добавить горчицу (в небольшом количестве).Кто-то заправляет окрошку сметаной, а в моей семье предпочитают для этого майонез. |
P.S. А какую окрошку готовите Вы? Поделитесь рецептом! |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» РЫБНЫЙ САЛАТ С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ.: Для приготовления вам понадобится:500 г рыбного филе (лучше всего – лосось или семга, можно взять готов...
» Рулет «Быстрый»: За 30 минут у Вас готовый рулет. ...
» Пальчики с повидлом.: Для приготовления "пальчиков" возьмите:2 пачки маргарина,1 пачку прессованных дрожжей (не сухих), 1,5 с...
» Соус с оливками: Ингредиенты:желтки 6 шт., масло сливочное 300г., оливки зеленые без косточки 50 г.,огурцы соленые...
» Лазанья с соусом бешамель: Ингредиенты:12 листов лазаньи;1 куриное филе;1 луковица;500 г шампиньонов;200 мл сметаны;500 г твердого...
» Рулет «Быстрый»: За 30 минут у Вас готовый рулет. ...
» Пальчики с повидлом.: Для приготовления "пальчиков" возьмите:2 пачки маргарина,1 пачку прессованных дрожжей (не сухих), 1,5 с...
» Соус с оливками: Ингредиенты:желтки 6 шт., масло сливочное 300г., оливки зеленые без косточки 50 г.,огурцы соленые...
» Лазанья с соусом бешамель: Ингредиенты:12 листов лазаньи;1 куриное филе;1 луковица;500 г шампиньонов;200 мл сметаны;500 г твердого...