Для приготовления вам понадобится:
- яйца - 3 шт.
- сахара -300 г
- ванильный сахар - 1 пак.
- крахмал - 45 г
- муки - 45 г
- ликер амаретто - 40 мл.
- яичных желтка - 4 шт.
- сыра маскарпоне - 500 г
- кофе эспрессо - 2 чашки.
- клубничный ликер - 20 мл.
- порошок какао - 2 ст. лож.
- клубники - 200 г
1.Отделите белки от желтков. Белки взбить, добавив 100 гр. сахара, ванильный сахар т 3 стол. лож. холодной воды. Продолжая взбивать ввести желтки, всыпать муку и крахмал. Тесто вылить в форму, покрытую промасленной бумагой для выпекания. Выпекать 12-15 мин. при 200 градусах. Вынуть, охладить и разрезать горизонтально пополам. 2. Слой бисквита положить в глубокую форму. Смешать кофе с ликером и половиной смеси пропитать бисквит. Клубнику вымыть и отложив несколько ягод для украшения, нарезать дольками. 3. Яичные желтки 8-10 мин взбивать с оставшимся сахаром, порциями добавлять сыр маскарпоне. Влить половину амаретто и половину крема выложить на бисквит. Распределить клубнику. Прикрыть второй половиной бисквита. Пропитать его кофейной смесью и сбрызнуть амаретто. Выложить оставшийся крем. Тирамису посыпать порошком какао и украсить ягодами. Поставить в холодильник на ночь.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Бутербродная масса из сыра: Ингредиенты:300 г. сыра,150 г. сливочного масла,3 яйца,60 г. горчицы.Сыр измельчить на терке, соединит...
» Селедка маринованная жаренная.: Для приготовления вам понадобится:500 грамм филе со свежей сельди2 красных перца1 большой лук2 ложки му...
» Рецепт аппетитного соуса из баклажанов: В этом году открыла для себя вкусный овощной соус, который станет отличным дополнением к шашлыку, колба...
» Рецепт: пикантное куриное филе в ореховой панировке.: ...
» Свинина в красном соусе по-гречески: Продолжаем готовить греческие блюда…. Ингредиенты: 1,5 кг свинины 2 луковицы 3 помидора оливковое...
» Селедка маринованная жаренная.: Для приготовления вам понадобится:500 грамм филе со свежей сельди2 красных перца1 большой лук2 ложки му...
» Рецепт аппетитного соуса из баклажанов: В этом году открыла для себя вкусный овощной соус, который станет отличным дополнением к шашлыку, колба...
» Рецепт: пикантное куриное филе в ореховой панировке.: ...
» Свинина в красном соусе по-гречески: Продолжаем готовить греческие блюда…. Ингредиенты: 1,5 кг свинины 2 луковицы 3 помидора оливковое...