- 2 половинки куриной грудки, без костей и кожуры, не менее 180 гр каждая
- 2 ломтика ветчины, по 20–25 гр каждый
- 2 кусочка швейцарского сыра, по 20–25 гр каждый
- 1/2 стакана муки
- 1/4 ч. л. соли
- 1/8 ч. л. паприки
- 1/8 ч. л. перца
- 1 яйцо
- 2 ст. л. 2%-го молока
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1 ст. л. рапсового масла
- 1 ст. л. сливочного масла
Приготовление:
Выложить половинки куриной грудки на разделочную доску, разровнять, если надо, слегка отбить, чтобы они стали толщиной примерно 0.7–1.0 см. Положить в каждую ломтик ветчины и сыра, свернуть грудки, концы закрепить зубочистками.
В небольшой чашке смешать муку, соль, паприку и перец. Во второй чашке взбить венчиком вместе яйцо и молоко, и наконец, в третью чашку насыпать сухари. Окунуть курицу сначала в муку, затем в яйцо, и в завершении в панировочные сухари.
В сковороду налить масло и подрумянить грудки на небольшом огне со всех сторон. Переложить в блюдо для выпечки, предварительно смазав его разбрызгивателем.
Разогреть духовку до 180°C. Выпекать фаршированные куриные грудки в течение 20–25 минут, пока куриное мясо не перестанет быть розоватым. Достать из духовки, вытащить зубочистки, слегка взбрызнуть сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Гусь в белом вине: Ингредиенты:1 гусь, 200 грамм масла, полстакана белого вина, полстакана бульона, перец, соль по вкусу. ...
» Творожно-банановая диета: Творожно-банановая диетаРассчитана на 4 денька, можно утратить около 3 кг.Денек 1 и 3Завтрак и ужин: 12...
» Картофельная бабка в горшочках: Это блюдо приготовлено с куриными крылышками , но для него подойдут любые другие части курицы.Итак ......
» Творожный тортик: Тесто:200 гр. сливочного масла2 яичных желтка1 стакан сахара2 стакана мукиРастереть желтки с маслом, до...