Вторые блюда. Китайская кухня
Для приготовления вам понадобится:
2 куриных филе-грудки
4 сухих китайских гриба, шиитаке, например, замоченных в тёплой воде на минуту
2 ст.л. растительного масла
2 зубчика чеснока, раздавленных
6 водяных каштанов, консервированных, нарезанных на пластины
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. китайских перчиков, можно заменить на свежее молотый чёрный перец
4 стебля зелёного лука, порезанного колечками
1 ч.л. кунжутного масла
приготовленная яичная китайская лапша или целлофановая лапша
листья салата
китайский сливовый соус.
Куриные грудки нарезать тонкими брусочками. Слить воду с грибов, мелко их порезать.
В воке разогреть растительное масло. Обжарить несколько секунд чеснок, затем добавить куриное мясо, и жарить непрерывно помешивая на большом огне до готовности.
Добавить к курице грибы, каштаны, соевый соус и перец. Готовить, помешивая 2-3 минуты, затем приправить по вкусу. Добавить к мясу половину зелёного лука и приправить кунжутным маслом. Снять с огня. Мясную начинку смешать с лапшой.
1-2 листья салата смазать сливовым острым соусом, положить начинку и закрыть третьим салатным листом и подать к столу.
Кушать, макая в сливовый соус.
Secondi. Chinese cuisine
Cooking you will need:
2 chicken fillets-boneless breast
4 dried Chinese mushroom, shiitake mushrooms, for example, zamočennyh in warm water for a minute
2 article l. vegetable oil
2 cloves of garlic, squashed
6 water chestnuts, canned, sliced on a plate
2 article l. soy sauce
1 dessert Chinese perčikov, you can replace with fresh ground black pepper
4 green onion stalk, porezannogo rings
1 dessert sesame oil
cooked egg Chinese noodles or cellophane noodles
lettuce leaves
Chinese plum sauce.
Chicken breast cut into thin brusočkami. Drain the mushrooms finely cut them.
In stalks warm vegetable oil. FRY garlic for a few seconds, then add chicken and fry over high heat stirring constantly until cooked.
Add fowl mushrooms, chestnuts, soy sauce and pepper. Cook, stirring 2-3 minutes, then season to taste. Add green onions to meat and Spice up the half sesame oil. Remove from heat. Meat stuffing mix with noodles.
1-2 lubricate lettuce plum spicy sauce, stuffing and close third salad leaf and apply to the table.
Eat, Mackay in plum sauce.
Secondi. Chinesische Küche
Kochen Sie benötigen:
2 Hähnchenbrust Filets ohne Knochen
4 getrocknete chinesische Pilze, Shiitake-Pilze, z. B. Zamočennyh in warmem Wasser für eine minute
2 Artikel l. Pflanzenöl
2 Knoblauchzehen, gequetscht
6 Wasserkastanien, Dosen, geschnitten auf einem Teller
2 Artikel l. Soja-sauce
1 Dessert chinesischen Perčikov, Sie können ersetzen mit frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Frühlingszwiebeln Stiel, Porezannogo Ringe
1 Teelöffel Sesamöl
gekochtes Ei chinesischen Nudeln oder Glasnudeln
Kopfsalat Blätter
Chinesische Pflaumensauce.
Hühnerbrust in dünnen Brusočkami geschnitten. Entladen Sie die Pilze, die fein schneiden Sie sie.
In Stiele warm Pflanzenöl. FRY Knoblauch für ein paar Sekunden, dann fügen Sie Huhn und Braten über hohe Hitze, unter ständigem Rühren ständig, bis gekocht.
Hinzufügen von Geflügel-Pilze, Kastanien, Sojasauce und Pfeffer. Cook, Rühren 2-3 Minuten, dann nach Geschmack. Addieren Sie grüne Zwiebeln in Fleisch und Spice das halbe Sesamöl. Vom Herd nehmen. Fleisch Füllung Mischung mit Nudeln.
1-2 schmieren Salat Pflaumen pikanter Sauce, Füllung und schließen dritten Salat-Blatt und gelten für die Tabelle.
Essen Sie, Mackay in Pflaumensauce.
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Коул-Сло: Капусту нашинковать, морковь натереть, яблоко нарезать тонкой соломкой, лук — мелкими кубиками (или тон...
» Печеночный слоеный салат: Печеночный слоеный салат500г печени, 5 луковиц, 300г моркови по-корейски, 4 яйца, 200г сыра твердого, м...
» Гречаники (Krokiet, грачанiкi, блинчатые пирожки): Взбить венчиком все ингредиенты для блинчиков, влив почти 3 ст. воды или сыворотки, и добавив 6 яиц. От...
» Рецепт "Коктейль "Клейтонс сауэр": Приготовить коктейль методом стир. Подавать в винном бокале....
» Калган-вид имбиря: Калган-вид имбиряПредлагаю вам использовать в приготовлении пищи сушёный корень дягиля или калган.Кроме...
» Рецепт «Кулич заварной».: Рецепт «Кулич заварной». Предлагаю ещё один рецепт кулича! Получаются куличи необыкновенно лёгкими и к...
» Торт "Яблочко": Торт "Яблочко"Что нужно: мука - 150 г сливки - 120 г сливочное масло - 100 г яйца - 3 шт. сахар - 100 г...
» Квас яблочный: Взять высушенных простых лесных яблок и груш, налить их кипятком воды, накрыть, через сутки слить, проц...
» Пирог с грецкими орехами.: Для приготовления вам понадобится:225 г муки,100 г сливочного масла,2 ст.л. сахара, 1 яйцо, 3 ст.л. мол...
» Соус грибной: Ингредиенты:200-300 г шампиньонов3 стакана воды2 ст. л. муки2 ст. л. сливочного масла1 луковицаСоль по ...
» Салат из апельсинов с виноградом: Салат из апельсинов с виноградомВиноград (без косточек) 2 грозди, апельсины 6 шт., ананас 10 ломтиков, ...
» Муравейник (Вариант): Сделать тесто, разделить на небольшие колбаски и положить в морозилку минут на 30. (можно и подольше).Л...
» Суп молочный “Дедушкин”: Ингредиенты: 1. Картофель в равном объеме с морковкой 2. Морковь 3. Молоко 4. Соль 5. Масло с...
» Закуска «Мясной букетик».: Розы из ветчины: из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину «розы». Оборачиваем ее дру...
» Рецепт: соус из печеных томатов и чеснока. : соус из печеных томатов и чеснока Соус очень нежный и бархатистый. У него нет кислоты свежих помидоров...
» Перец фаршированный сосисками и овощами: ПОНАДОБИТСЯ2 болгарских перца желтого и красного цвета, 4 яйца, 2 сосиски, 1 луковица, 1 пучок укропа, ...
» Рулетики из языка: категория: ...
» Мясо по-королевски в арахисовом соусе.: Мясо в этом рецепте получается исключительно вкусным и буквально тает во рту. Будьте уверенны, что гос...
» Рецепт: Бефстроганов: Рецепт: БефстрогановКатегория:продажа мясасалат тигренокщвторые блюдаНе знаете что приготовить гостям н...
» Корзины из дыни с ветчиной: На 4 порцииДыня 4 маленькие, ветчина 16 тонких кусочков (около 200г), петрушка 4 пучка.ПриготовлениеВоз...
» Торт лимонный: Ингредиенты:Для начинки:4 яйца,3 лимона,200 г. сахара,2 ст. л. крахмала,3 ст. л. сахарной пудры.Желтки ...
» Рецепт: апельсиново-шоколадный соус. : апельсиново-шоколадный соус Приятный соус для мороженого и для десертов. Аромат ожидаемый - шоколадны...
» Горячий шоколад с перцем чили: Ингредиенты :черный шоколад – 45 гмолоко – 1,5 стаканаваниль – 0,5 стручкакорица – 1 палочкаперец чили ...
» Торт Тоффи на день св. Валентина.: Для приготовления вам понадобится:Бисквит:6 яиц1 стакан сахара1/2стакана картофельного крахмала2 ложки ...
» киноа/каша/ с овощами: приготовить овощи,порезать кубиками.пассеровать все в кастрюльке.добавить крупу,немного обжарить.залить...
» Тушеные кальмары: Это простой и быстрый рецепт!Чеснок 2 зубчика, кальмары 500г, растительное масло 3 столовые ложки, пом...
» Десерт "Шик-вишенка!": Ингредиенты:700 гр. консервированной в сиропе вишни,50 гр. сахара,75 мл коньяка, палочка корицы,с...
» печёночный торт: Печень прокрутить через мясорубку, добавить сметану, яйца, специи и соль по вкусу. Жарить тонкие блинчи...
» Гранатовый коктейль: Гранатовый коктейльЭтот рецепт почему-то ассоциируется с новогодними праздниками. Может потому, что тол...
» Мимоза закусочная: Этот салат называется «Мимозой», так как он очень похож на этот нежный и пушистый цветок весны. Сущест...
» ОВОЩИ ОТВАРНЫЕ: Варить овощи можно в воде или на пару. Воды для парки нужно налить немного (чтобы она лишь покрывала о...
» Закуска из кальмара: Понадобится:на 10 порций: 0.5 кг вареных кальмаров 150 грамм соуса100 грамм огурцов100 грамм редисазеле...
» Помидоры по-гречески (тушёные с чесноком).: Для приготовления помидоров по-гречески понадобится: 8 помидоров, 1 большая головка чеснока, 1 стакан р...
» Ликер "Пряный мед": Наконец-то этот ликер настоялся! На протяжении месяца он менял свой аромат, интенсивный дух корицы смен...
» Мясной рулет: Что нам нужно:6 луковиц4 стол. ложки растительного масла20 г зелени петрушки50 г зеленого лука800 г мяк...
» Уха из хека : *2-3 картофелины,*1 небольшая морковь,*1 небольшая луковица,*200 г филе хека,*30 г масла сливочного,*1,...
» Овощная окрошка на хлебном квасе: категория: ...
» Торт "Пища богов".: Для приготовления вам понадобится:для теста:- яйцо – 20 шт.- сахар – 5 стаканов- орех грецкий – 2 стака...
» Котлетки из шпината: Ингридиенты:Шпинат свежий - 170 г.Сливочное масло - 20 г.Сыр рикотта - 35 г.Яйцо - 20 г.Мука - 20 г.Пер...
» Шоколадные пирожные: Так, старожилы "Изюминки", поднимайте руку, кто помнит рецепт шоколадных пирожных с мацой? Может, еще н...
» Свекольный № 4: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:Са...
» Шоколадное пирожное и ванильное мороженое: Сегодня в морозильной камере у меня оказались (в одно время!!!) две заготовки для вкуснейшего десерта. ...
» Капуста острая с хреном: Как говорят все, кто ее пробывал — ядреная, хрустящая, с невероятным ароматом хрена и чеснок...
» Панакота в клубничном соусе: категория: ...
» Тещин язык: Тещин язык не зря имеет такое интересное название. Это отличная закуска с острым вкусом.Для приготовлен...
» Жирная масса с сыром: Здравствуйте. Опять пропадал где то день, ни чего не писал и вот я объявился и строчу для вас ещё один ...
» Рецепт «Приправа остренькая» (заготовка на зиму).: Рецепт «Приправа остренькая» (заготовка на зиму).Эта приправа хороша к макаронам, к картошке, к мясу. Д...
» Роскошная диета: Роскошная диетаЭта диета позволит избавиться от 2-4 излишних кг. Преимущество диеты в том, что она сост...
» Беляш по-уральски: Беляш по-уральскиДля теста: 2,5 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды, 10 г дрожжей, сахар, соль.Для на...
» Коктейль "Экзотика": Коктейль "Экзотика"100 мл сока ананаса, 6 долек ананаса, 50 мл бананового сока, 20 мл лимонного сока, 2...
» Печеночный слоеный салат: Печеночный слоеный салат500г печени, 5 луковиц, 300г моркови по-корейски, 4 яйца, 200г сыра твердого, м...
» Гречаники (Krokiet, грачанiкi, блинчатые пирожки): Взбить венчиком все ингредиенты для блинчиков, влив почти 3 ст. воды или сыворотки, и добавив 6 яиц. От...
» Рецепт "Коктейль "Клейтонс сауэр": Приготовить коктейль методом стир. Подавать в винном бокале....
» Калган-вид имбиря: Калган-вид имбиряПредлагаю вам использовать в приготовлении пищи сушёный корень дягиля или калган.Кроме...
» Рецепт «Кулич заварной».: Рецепт «Кулич заварной». Предлагаю ещё один рецепт кулича! Получаются куличи необыкновенно лёгкими и к...
» Торт "Яблочко": Торт "Яблочко"Что нужно: мука - 150 г сливки - 120 г сливочное масло - 100 г яйца - 3 шт. сахар - 100 г...
» Квас яблочный: Взять высушенных простых лесных яблок и груш, налить их кипятком воды, накрыть, через сутки слить, проц...
» Пирог с грецкими орехами.: Для приготовления вам понадобится:225 г муки,100 г сливочного масла,2 ст.л. сахара, 1 яйцо, 3 ст.л. мол...
» Соус грибной: Ингредиенты:200-300 г шампиньонов3 стакана воды2 ст. л. муки2 ст. л. сливочного масла1 луковицаСоль по ...
» Салат из апельсинов с виноградом: Салат из апельсинов с виноградомВиноград (без косточек) 2 грозди, апельсины 6 шт., ананас 10 ломтиков, ...
» Муравейник (Вариант): Сделать тесто, разделить на небольшие колбаски и положить в морозилку минут на 30. (можно и подольше).Л...
» Суп молочный “Дедушкин”: Ингредиенты: 1. Картофель в равном объеме с морковкой 2. Морковь 3. Молоко 4. Соль 5. Масло с...
» Закуска «Мясной букетик».: Розы из ветчины: из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину «розы». Оборачиваем ее дру...
» Рецепт: соус из печеных томатов и чеснока. : соус из печеных томатов и чеснока Соус очень нежный и бархатистый. У него нет кислоты свежих помидоров...
» Перец фаршированный сосисками и овощами: ПОНАДОБИТСЯ2 болгарских перца желтого и красного цвета, 4 яйца, 2 сосиски, 1 луковица, 1 пучок укропа, ...
» Рулетики из языка: категория: ...
» Мясо по-королевски в арахисовом соусе.: Мясо в этом рецепте получается исключительно вкусным и буквально тает во рту. Будьте уверенны, что гос...
» Рецепт: Бефстроганов: Рецепт: БефстрогановКатегория:продажа мясасалат тигренокщвторые блюдаНе знаете что приготовить гостям н...
» Корзины из дыни с ветчиной: На 4 порцииДыня 4 маленькие, ветчина 16 тонких кусочков (около 200г), петрушка 4 пучка.ПриготовлениеВоз...
» Торт лимонный: Ингредиенты:Для начинки:4 яйца,3 лимона,200 г. сахара,2 ст. л. крахмала,3 ст. л. сахарной пудры.Желтки ...
» Рецепт: апельсиново-шоколадный соус. : апельсиново-шоколадный соус Приятный соус для мороженого и для десертов. Аромат ожидаемый - шоколадны...
» Горячий шоколад с перцем чили: Ингредиенты :черный шоколад – 45 гмолоко – 1,5 стаканаваниль – 0,5 стручкакорица – 1 палочкаперец чили ...
» Торт Тоффи на день св. Валентина.: Для приготовления вам понадобится:Бисквит:6 яиц1 стакан сахара1/2стакана картофельного крахмала2 ложки ...
» киноа/каша/ с овощами: приготовить овощи,порезать кубиками.пассеровать все в кастрюльке.добавить крупу,немного обжарить.залить...
» Тушеные кальмары: Это простой и быстрый рецепт!Чеснок 2 зубчика, кальмары 500г, растительное масло 3 столовые ложки, пом...
» Десерт "Шик-вишенка!": Ингредиенты:700 гр. консервированной в сиропе вишни,50 гр. сахара,75 мл коньяка, палочка корицы,с...
» печёночный торт: Печень прокрутить через мясорубку, добавить сметану, яйца, специи и соль по вкусу. Жарить тонкие блинчи...
» Гранатовый коктейль: Гранатовый коктейльЭтот рецепт почему-то ассоциируется с новогодними праздниками. Может потому, что тол...
» Мимоза закусочная: Этот салат называется «Мимозой», так как он очень похож на этот нежный и пушистый цветок весны. Сущест...
» ОВОЩИ ОТВАРНЫЕ: Варить овощи можно в воде или на пару. Воды для парки нужно налить немного (чтобы она лишь покрывала о...
» Закуска из кальмара: Понадобится:на 10 порций: 0.5 кг вареных кальмаров 150 грамм соуса100 грамм огурцов100 грамм редисазеле...
» Помидоры по-гречески (тушёные с чесноком).: Для приготовления помидоров по-гречески понадобится: 8 помидоров, 1 большая головка чеснока, 1 стакан р...
» Ликер "Пряный мед": Наконец-то этот ликер настоялся! На протяжении месяца он менял свой аромат, интенсивный дух корицы смен...
» Мясной рулет: Что нам нужно:6 луковиц4 стол. ложки растительного масла20 г зелени петрушки50 г зеленого лука800 г мяк...
» Уха из хека : *2-3 картофелины,*1 небольшая морковь,*1 небольшая луковица,*200 г филе хека,*30 г масла сливочного,*1,...
» Овощная окрошка на хлебном квасе: категория: ...
» Торт "Пища богов".: Для приготовления вам понадобится:для теста:- яйцо – 20 шт.- сахар – 5 стаканов- орех грецкий – 2 стака...
» Котлетки из шпината: Ингридиенты:Шпинат свежий - 170 г.Сливочное масло - 20 г.Сыр рикотта - 35 г.Яйцо - 20 г.Мука - 20 г.Пер...
» Шоколадные пирожные: Так, старожилы "Изюминки", поднимайте руку, кто помнит рецепт шоколадных пирожных с мацой? Может, еще н...
» Свекольный № 4: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:Са...
» Шоколадное пирожное и ванильное мороженое: Сегодня в морозильной камере у меня оказались (в одно время!!!) две заготовки для вкуснейшего десерта. ...
» Капуста острая с хреном: Как говорят все, кто ее пробывал — ядреная, хрустящая, с невероятным ароматом хрена и чеснок...
» Панакота в клубничном соусе: категория: ...
» Тещин язык: Тещин язык не зря имеет такое интересное название. Это отличная закуска с острым вкусом.Для приготовлен...
» Жирная масса с сыром: Здравствуйте. Опять пропадал где то день, ни чего не писал и вот я объявился и строчу для вас ещё один ...
» Рецепт «Приправа остренькая» (заготовка на зиму).: Рецепт «Приправа остренькая» (заготовка на зиму).Эта приправа хороша к макаронам, к картошке, к мясу. Д...
» Роскошная диета: Роскошная диетаЭта диета позволит избавиться от 2-4 излишних кг. Преимущество диеты в том, что она сост...
» Беляш по-уральски: Беляш по-уральскиДля теста: 2,5 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды, 10 г дрожжей, сахар, соль.Для на...
» Коктейль "Экзотика": Коктейль "Экзотика"100 мл сока ананаса, 6 долек ананаса, 50 мл бананового сока, 20 мл лимонного сока, 2...
