Курица с апельсином

Очень яркое жизнерадостное и вкусное блюдо. Однозначно один из моих фаворитов! А главное все просто и доступно! Соберитесь и получайте удовольствие от готовки и еды!

Понадобится (на 5 порций):
5 куриных голеней
2 апельсина
3 зубчика чеснока
2 см корня имбиря
30 гр растительного масла
соль, перец

Тщательно моем куриные запчасти. Солим, перчим и обжариваем на растительном масле до появления румяной корочки это заняло у меня 15 минут.


А в это время с одного апельсина снимаем цедру мелкой теркой.


Выдавливаем сок из 1,5 апельсина. Половину апельсина нарезаем кружками.


Чеснок и имбирь мелко нарезаем. Чеснок предварительно нужно раздавить!


Заливаем сок в курицу, туда-же добавляем цедру, чеснок и имбирь, тушим в течении 10 минут.


После этого берем форму для запекания и все содержимое сковороды перекладываем в форму. Подготовленными кружками апельсина накрываем голени. Ставим в духовку на 20 минут.


При подаче поливаем соусом из формы и украшаем долькой апельсина.


Приятного аппетита!

Бюджет: