Заложить в кипяток тщательно промытые, нарезанные на мелкие кусочки куриные потроха и варить около часа, после чего добавить пассерованные коренья, промытый несколько раз рис и варить до его полуготовности, снимая пену. Затем положить мелко нарезанный репчатый лук, перец, лавровый лист и варить до готовности риса, после чего ввести припущенные огурцы, проварить 5 - 7 минут, добавить пряную зелень, варить еще 3 минуты, снять с огня и заправить растертым с маслом и солью чесноком.
Потроха куриные - 100 грамм,
огурцы соленые - 50 грамм,
морковь - 15 грамм,
репа - 20 грамм,
лук репчатый - 20 грамм,
корень петрушки - 10 грамм,
рис - 15 грамм,
масло сливочное - 20 грамм,
чеснок - 2 грамм,
зелень укропа, петрушки и эстрагона - 5 грамм,
лавровый лист,
перец черный горошком,
соль.
Потроха куриные - 100 грамм,
огурцы соленые - 50 грамм,
морковь - 15 грамм,
репа - 20 грамм,
лук репчатый - 20 грамм,
корень петрушки - 10 грамм,
рис - 15 грамм,
масло сливочное - 20 грамм,
чеснок - 2 грамм,
зелень укропа, петрушки и эстрагона - 5 грамм,
лавровый лист,
перец черный горошком,
соль.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат "Цветок для Муси".: Для приготовления вам понадобится:Отварной язык - 1 - 2 шт.,+ крупные варенные картофелины - 2 шт.,+ лу...
» Салат с куриным филе, ананасом и черносливом: Ингредиенты:филе куриное 200гананас 100г (свежий или консервированный)чернослив 100гогурцы 100гкапуста ...
» Салат из свежей капусты: Что нужно:300 г капусты2 огурца1 стручок красного сладкого перца50 г листового салата30 г зелени укропа...
» Постный яблочно-капустный салат с соусом из апельсина: Вам понадобится:50 г грецких орехов1 апельсин1 яблоко1 морковь¼ кочана капусты1-2 ст.л. оливкового масл...
» Курица с хрустящей корочкой.: Для приготовления вам понадобится: 1 потрошеная курица (около 1,3 кг),соль,молотый черный перец,молотая...
» Салат с куриным филе, ананасом и черносливом: Ингредиенты:филе куриное 200гананас 100г (свежий или консервированный)чернослив 100гогурцы 100гкапуста ...
» Салат из свежей капусты: Что нужно:300 г капусты2 огурца1 стручок красного сладкого перца50 г листового салата30 г зелени укропа...
» Постный яблочно-капустный салат с соусом из апельсина: Вам понадобится:50 г грецких орехов1 апельсин1 яблоко1 морковь¼ кочана капусты1-2 ст.л. оливкового масл...
» Курица с хрустящей корочкой.: Для приготовления вам понадобится: 1 потрошеная курица (около 1,3 кг),соль,молотый черный перец,молотая...