10 порций
Время приготовления — 45 мин.
Для приготовления вам понадобится:
Мука пшеничная — 1 стакан
Яйцо — 9 штук
Сахар — 400 г
Миндаль молотый — 1/2 стакана
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1/2 стакана
Чернослив без косточек — 1 кг
Бренди — 3 столовые ложки
Шоколад темный — 100 г
Разогреть духовку до 180 градусов.
Чернослив замочить в воде на 30 минут и провернуть в мясорубке.
Замесить тесто из 8 яиц, размягченного масла, 200 г сахара и ½ стакана молотого миндаля.
Выстелить форму для выпечки пергаментом, смазать маслом и испечь корж. Остывший корж разрезать на 2 части.
Приготовить заварной крем.
Сварить сироп с ¼ сахара и 1 стаканом воды. Добавить бренди.
Бисквитные коржи пропитать сиропом, смазать кремом и проложить черносливом. Толщина слоя чернослива должна быть не менее толщины коржа. Бока и верх торта покрыть кремом. Посыпать торт тертым шоколадом.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Компот из сухофруктов с бренди: Составляющие данного кулинарного рецепта:500 г сухофруктов; 200 мл бренди; 200 мл воды; 200 мл сахарной...
» Камбала с шампиньонами: Ингредиенты:4 тушки камбалы по 250 г4 ст. л. лимонного сока4 маленькие луковицы50 г сала100 г шампиньон...
» Итальянские “кармашки”: Куриные грудки с соусом песто. Оригинально!На 4 порции: 600 г цуккини4 филе куриной грудки (по 150 г)3 ...
» Русский квас: Ингредиенты:На 6 л воды:1 кг. ржаного хлеба,50 г. дрожжей,200 г. сахара,50 г. изюма.Хлеб, нарезанный ло...
» Рождественская кухня: Близится Рождество, что же можно подать на стол в этот великий праздник?Среди блюд должно быть централь...
» Камбала с шампиньонами: Ингредиенты:4 тушки камбалы по 250 г4 ст. л. лимонного сока4 маленькие луковицы50 г сала100 г шампиньон...
» Итальянские “кармашки”: Куриные грудки с соусом песто. Оригинально!На 4 порции: 600 г цуккини4 филе куриной грудки (по 150 г)3 ...
» Русский квас: Ингредиенты:На 6 л воды:1 кг. ржаного хлеба,50 г. дрожжей,200 г. сахара,50 г. изюма.Хлеб, нарезанный ло...
» Рождественская кухня: Близится Рождество, что же можно подать на стол в этот великий праздник?Среди блюд должно быть централь...