Для приготовления вам понадобится:
Ингредиенты (на 4 порции):
Свинина 600 г (шейной части)
Куриное филе 100 г
Морковь 1 шт.
Чернослив 6 шт.
Чеснок, соль, специи по вкусу
Фольга, шпажки/палочки от мороженого
Свинину нарезать как на отбивные, отбить, посолить, добавить специи, смазать измельченным чесноком, дать промариноваться 1 час.
Фольгу нарезать на квадраты, чтобы можно было завернуть скрученное мяско.
Морковь нарезать крупной соломкой, филе кусочками, замоченный чернослив разрезать пополам.
Мясо разложить на фольгу, в центр положить филе куриное, морковь, чернослив.
Свернуть мясо с начинкой в рулетик.
Завернуть в фольгу, по бокам концы фольги завернуть вовнутрь.
Рулетики выложить на противень, подлить 1 стакан воды, выпекать в духовке 40-45 минут при температуре 180-200 градусов (в зависимости от духовки).
Готовые рулетики с одной стороны проткнуть шпажкой, на шпажку нанизать чернослив или маслину с оливкой. Если вы используете палочки от мороженого, то их следует закручивать вместе с фольгой, чтобы треть палочки была внутри рулетика. Подавать с гарниром.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт "Коктейль "Клубничный свет": Сироп взбить в блендере с соками и клубникой, затем долить шампанское. Подавать в бокале шампань флюте....
» Тесто для пиццы: Для приготовления теста для пиццына тонкой основе нам необходимы следующие продукты:- 200 грамм муки- о...
» Салат "Ням-Ням-Ка": Салат "Ням-Ням-Ка"Крекеры, соленые огурцы, колбаса, картофель отварной в "мундире", майонез.Выкладываем...
» Рецепт: Иерусалимская смесь: Рецепт: Иерусалимская смесьКуриные потроха помыть, почистить, обсушить, нарезать размером с половину се...
» Салат из печени трески: Упражнение на скорость: как превратить консервированную печень трески или пресную кукурузную лепешку в ...
» Тесто для пиццы: Для приготовления теста для пиццына тонкой основе нам необходимы следующие продукты:- 200 грамм муки- о...
» Салат "Ням-Ням-Ка": Салат "Ням-Ням-Ка"Крекеры, соленые огурцы, колбаса, картофель отварной в "мундире", майонез.Выкладываем...
» Рецепт: Иерусалимская смесь: Рецепт: Иерусалимская смесьКуриные потроха помыть, почистить, обсушить, нарезать размером с половину се...
» Салат из печени трески: Упражнение на скорость: как превратить консервированную печень трески или пресную кукурузную лепешку в ...