Ингредиенты:
.
.
.
.
1. Печень – 800 г.
2. Масло сливочное – 200 г.
3. Масло растительное – 3 ст.л.
4. Лук репчатый – 200 г.
5. Морковь – 200 г.
6. Перец.
7. Соль.
.
.
.
Приготовление:
1. Ошпарить печень, очистить от пленок, нарезать мелкими кубиками, обжарить на 2 ст.л. масла.
2. Овощи вымыть, обсушить, мелко нашинковать и спассеровать в оставшемся масле.
3. Подготовленные продукты пропустить через мясорубку, посолить, поперчить. Остудить, уложить на пищевую пленку плотным слоем толщиной 1 см. Сверху намазать мягким сливочным маслом.
4. Аккуратно сформировать рулет, отделяя его от пленки, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 2 часа.
Количество порций: 8.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Долма - фаршированные виноградные листья: Долма - фаршированные виноградные листья1 кг баранины, 200г вареного риса, 2 головки репчатого лука, 40...
» Рецепт: Постный пирог с капустой: ...
» Торт «Защитник отечества».: Для приготовления вам понадобится:хлеб пшеничный или ржаной - 1 буханкасливочное масло - 100 гхрен терт...
» Рис с фасолью, кукурузой и зеленым горошком: Рецепт простого гарнира или сытного основного блюда для тех, кто постится или на диете.Ингредиенты:1 ст...
» Рецепт: Русский пасхальный кулич: Рецепт: Русский пасхальный куличИнгредиенты:12 стаканов муки,три стакана парного молока,50 г дрожжей,дв...
» Рецепт: Постный пирог с капустой: ...
» Торт «Защитник отечества».: Для приготовления вам понадобится:хлеб пшеничный или ржаной - 1 буханкасливочное масло - 100 гхрен терт...
» Рис с фасолью, кукурузой и зеленым горошком: Рецепт простого гарнира или сытного основного блюда для тех, кто постится или на диете.Ингредиенты:1 ст...
» Рецепт: Русский пасхальный кулич: Рецепт: Русский пасхальный куличИнгредиенты:12 стаканов муки,три стакана парного молока,50 г дрожжей,дв...