Желтки смешать с целыми яйцами, молоком, солью. Смесь накладывают в смазанные сливочным маслом фарфоровые чашечки, ставят в горячую воду так, чтобы в них не попала вода. Затем на слабом огне доводят до кипения, чашечки ставят в холодную воду и держат до застывания. Образовавшееся холодное вынимают из чашек, нарезают мелкими кубиками и перед подачей на стол кладут в бульон, любой суп.
Яйца (желток) - 4 шт., яйца целые - 2 шт., молоко - 2/3 стакана, соль, сливочное масло.
Яйца (желток) - 4 шт., яйца целые - 2 шт., молоко - 2/3 стакана, соль, сливочное масло.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт салата из редьки и свёклы.: Рецепт салата из редьки и свёклы.Редька улучшает пищеварение и благотворно влияет на обмен веществ, а ...
» Щи грибные с квашеной капустой и перловой крупой: Итак, друзья – время поста. Предлагаю сегодня вам весьма интересный рецепт для поддержания вашего духа,...
» Салат с форелью и крабовыми палочками.: Для приготовления вам понадобится:Форель с/с — 200 гКрабовые палочки — 200 гЯйцо куриное — 3 шт.Сыр — 5...
» Говядина с апельсинами: 1. Говядину вымойте и нарежьте поперек волокон тонкими ломтиками длиной 5 см. В емкости смешайте 1 ч. л...
» Салат "Кипр".: Для приготовления вам понадобится:- консервированная кукуруза - 1 бан.- консервированная красная фасоль...
» Щи грибные с квашеной капустой и перловой крупой: Итак, друзья – время поста. Предлагаю сегодня вам весьма интересный рецепт для поддержания вашего духа,...
» Салат с форелью и крабовыми палочками.: Для приготовления вам понадобится:Форель с/с — 200 гКрабовые палочки — 200 гЯйцо куриное — 3 шт.Сыр — 5...
» Говядина с апельсинами: 1. Говядину вымойте и нарежьте поперек волокон тонкими ломтиками длиной 5 см. В емкости смешайте 1 ч. л...
» Салат "Кипр".: Для приготовления вам понадобится:- консервированная кукуруза - 1 бан.- консервированная красная фасоль...