|
На сайте уже есть очень похожий рецепт пирога с грушами, но этот все же отличается. Поэтому рецепт выкладываю, тем более что нам пироги такого типа очень нравятся.
|
|
| Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Для заливки:
|
|
| Для теста муку смешать с сахаром и разрыхлителем: | |
| Влить растопленное сливочное масло и перетереть массу руками до крошки: | |
| Добавить яйцо, сметану и быстро замесить мягкое тесто. положить в холодильник на 30 минут: | |
| В это время для начинки взбить яйца с мукой и сахаром: | |
| Добавить измельченные орехи и перемешать: | |
| Тесто выложить в форму и распределить руками равномерным слоем по дну и стенкам, наколоть вилкой: | |
| Запечь основу в течении 10 минут при 200 градусах: | |
| Выложить начинку: | |
| Сверху разложить ломтики груш: | |
| Поместить в духовку при 190 градусах: | |
| Вынуть примерно через 25 минут: | |
| Поверхность горячего пирога сразу смазать смесью абрикосового джема и коньяка: | |
| Немного остудить и освободить от формы: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Ягоды на снегу: Рецепт: Ягоды на снегуЧем утолить жажду зимой? Горячий чай надоел, вода тоже... Отличный способ напоить...
» Куриные грудки с помидорами и базиликом.: Для приготовления вам понадобится:3 куриных грудки,3 помидора, 1 пучок базилика,соль и черный молотый п...
» Свиные рулеты с ветчиной: На гарнир запеки молодую картошечку!На 4 порции: 1 кг картофеля3 стол. ложки оливкового масла1 веточка ...
» Компот из яблок и вишен: Ингредиенты:На 2 л воды :200 г. яблок,200 г. вишен,120 г. сахара.Перебрать вишни, промыть в холодной ...
» Соус из грецких орехов: Чеснок 1 зубчик, молоко 250мл, майоран 1 веточка, орехи 250г, оливкового масла 1/2 чашки, 40г панировоч...
» Куриные грудки с помидорами и базиликом.: Для приготовления вам понадобится:3 куриных грудки,3 помидора, 1 пучок базилика,соль и черный молотый п...
» Свиные рулеты с ветчиной: На гарнир запеки молодую картошечку!На 4 порции: 1 кг картофеля3 стол. ложки оливкового масла1 веточка ...
» Компот из яблок и вишен: Ингредиенты:На 2 л воды :200 г. яблок,200 г. вишен,120 г. сахара.Перебрать вишни, промыть в холодной ...
» Соус из грецких орехов: Чеснок 1 зубчик, молоко 250мл, майоран 1 веточка, орехи 250г, оливкового масла 1/2 чашки, 40г панировоч...