Вишня с луком - оригинальная закуска под мясные блюдa
Ингредиенты из расчета на 2 человек
вишня или черешня (желательно брать кислую) - 1 ст.
1 средних размеров луковица
это все...если не считать соли...
убираем из вишни косточки, и режем ее на половинки.
надо сказать, что существует специальный девайс, который вылущивает косточки на раз - у меня его не было, поэтому пришлось повозиться в ручную,
но зато у меня есть девайс для быстрой нарезки лука- вот его я использовал в полную меру
нарезанный лук надо ошпарить кипятком 2 раза
сливаем воду и смешиваем лук с вишней .теперь надо посолить по вкусу
Дайте этому постоять минут 5-еще раз тщательно перемешайте и вперед -под шашлык,под говяжий стейк ,да под хорошее красное вино!
Ингредиенты из расчета на 2 человек
вишня или черешня (желательно брать кислую) - 1 ст.
1 средних размеров луковица
это все...если не считать соли...
убираем из вишни косточки, и режем ее на половинки.
надо сказать, что существует специальный девайс, который вылущивает косточки на раз - у меня его не было, поэтому пришлось повозиться в ручную,
но зато у меня есть девайс для быстрой нарезки лука- вот его я использовал в полную меру
нарезанный лук надо ошпарить кипятком 2 раза
сливаем воду и смешиваем лук с вишней .теперь надо посолить по вкусу
Дайте этому постоять минут 5-еще раз тщательно перемешайте и вперед -под шашлык,под говяжий стейк ,да под хорошее красное вино!
Источник
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» горчица дижонская: Дижонская горчица, наиболее известнейший сорт французской горчицы в мире. Именно в городе Дижон, просла...
» Rhubarb crumble (так и произносится - Рубаб крамбл): Начну издалека. Году, кажется, в 1996-ом сидел я в коллективе единомышленников в одном ресторане. Мы хо...
» Пасха "Шоколадная".: Для приготовления вам понадобится:- творог – 2 кг.- шоколад – 200 г- пудра сахарная – 200 г- масло слив...
» Грибы «С кислинкой»: Вам понадобится:750 г грибов½ стакана уксуса2/3 стакана воды1 ст.л. сахара1 ст.л. соли½ ч.л. сухих спец...
» Салат "Индийский": Очередной вегетарианский салатик. Всем рекомендую его. Очень сытный и имеет весьма необычный пикантный ...
» Rhubarb crumble (так и произносится - Рубаб крамбл): Начну издалека. Году, кажется, в 1996-ом сидел я в коллективе единомышленников в одном ресторане. Мы хо...
» Пасха "Шоколадная".: Для приготовления вам понадобится:- творог – 2 кг.- шоколад – 200 г- пудра сахарная – 200 г- масло слив...
» Грибы «С кислинкой»: Вам понадобится:750 г грибов½ стакана уксуса2/3 стакана воды1 ст.л. сахара1 ст.л. соли½ ч.л. сухих спец...
» Салат "Индийский": Очередной вегетарианский салатик. Всем рекомендую его. Очень сытный и имеет весьма необычный пикантный ...