Апельсиновое вино "Жоржетты"

Апельсиновое вино "Жоржетты"

3 апельсина, 1/2 лимона, 2 л белого вина (самого дешевого), 0,4 л водки (не ароматизированной), 400г сахара рафинада.




Обварить апельсины и лимон кипятком для того, чтобы уничтожить микробов. Разрезать фрукты пополам и выжать сок. Вылить сок, вино и водку в стеклянную банку. Туда же положить оставшиеся корочки и сахар. Хорошо размешать. Закрыть банку и поставить в прохладное темное место на 6 недель.
По прошествии этого времени настойку процедить через несколько слоев марли и разлить по бутылкам. Вино готово к употреблению.
Перед подачей на стол вино перелить в графин так, чтобы осадок остался в бутылке.