Шоколадный чизкейк

ЧТО НУЖНО:
Сливочное масло – 70 г, Крекеры несоленые – 150 г, Сахар – 1/4 стакана, Сливочный сыр – 750 г, Сгущенное молоко – 400 г, Горький шоколад – 300 г, Яйцо – 4 шт., Экстракт ванили – 2 ч. ложки

Как приготовить Шоколадный чизкейк?

Рецепт приготовления:

1. Смешайте растопленное масло, измельченные в крошку крекеры и сахар. Распределите тонким слоем по смазанной маслом форме со съемными бортами.

2. В глубокой посуде взбейте сливочный сыр в пышную массу. Постепенно влейте сгущенное молоко, доведите до однородного состояния. Затем вмешайте яйца, натертый на терке шоколад, ваниль.

3. Сырную массу вылейте в форму с коржом и выпекайте около часа при 150°.

4. Охладите до комнатной температуры. Аккуратно выньте из формы. Поставьте охлаждаться в прохладное место. Украсьте ягодами или кремом по вкусу.