Рецепт блинчиков на сухом молоке.

Рецепт блинчиков на сухом молоке.

Аппетитные блинчики, которые так и просятся, чтобы их съели с удовольствием.

Ингредиенты для блинчиков на сухом молоке.

Мука- 2 стак.

Молоко сухое-1 стак.

Вода- 3 стак.

Соль-1 ч.л.

Яйцо- 2 шт.

Сахар-3 ч. л.

Масло растит. -2-3 ст.л.

Рецепт блинчиков на сухом молоке.

Молоко сухое и мука просеиваются через сито, сюда же добавить воду и хорошенько перемешать (лучше миксером или блендером) до исчезновения комочков. Оставить на час -полтора, чтобы мука набухла, настоялась, (а ещё лучше оставить это дело на ночь).

Далее мы процеживаем получившуюся молочно- мучную массу через сито, добавляем соль,, яйца, сахар – перемешиваем, вливаем растит. масло и можно печь блинчики.

Сковородку перед первым блином смазываем маслом, а потом печём, не смазывая. Не забудьте: сковородка должна быть хорошо разогрета, иначе блины прилипнут.

Я для начинки брала творог, взбила его блендером с сахаром и свежезамороженной чёрной смородиной, поэтому и цвет такой необычный.

Приятного аппетита!