Рецепт: Оладьи из риса с грибами

Сытные вкусные оладьи из риса с грибами – прекрасный вариант второго блюда. Хрустящая корочка, сочная, ароматная начинка из грибов… Вряд ли кто–нибудь сможет отказаться от этого блюда!

Для приготовления оладий из риса и грибов понадобится

100г риса
200г грибов
1/3 ч л. соли
укроп
2 яйца
2-3 ст.л. муки
растительное масло для жарки

Рецепт приготовления оладий из риса и грибов

Рис отварите в подсолёной воде до полуготовности и остудите. Грибы хорошо вымойте. Порежьте их мелко.
Соедините грибы, рис, яйца, соль и укроп.

Добавьте муку. В итоге у вас должно получиться густое тесто, как на оладьи.

В сковороду налейте растительное масло, нагрейте его и ложкой выкладывайте тесто.

Огонь убавьте до ниже среднего. Сковороду накройте крышкой. Когда нижняя сторона подрумянится, переверните их на другую сторону.

Закройте сковороду крышкой, и дожарьте оладьи до готовности. Приятного аппетита!

• Итальянский салат из пасты с шампиньонами и креветками
• Фаршированные булочки
• Суфле из куриной печени
• Салат Черная богиня
• Голубцы с рыбой