Лазанья

Листья лазаньи - 250 г, фарш - 400 г, помидоры - 5 шт, твердый сыр - 300 г, луковица, чеснок - 2 зубчика, соль, перец, растительное масло.
Соус: сливочное масло - 50 г, мука - 2 ст.ложки, молоко - 500 мл.

Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Помидоры помыть, нарезать небольшими кубиками, добавить к луку и чесноку, посолить, поперчить и тушить все, пока масса не загустеет.

Приготовить соус: масло растопить на сковороде, добавить муку, немного обжарить, влить молоко и варить, периодически помешивая, пока соус не примет консистенцию сметаны.

Сыр натереть на крупной терке. Листы лазаньи отварить 5-8 мин., добавить в воду 2 ст.ложки растительного масла.

В форму для запекания выложить слой листов лазаньи, затем половину помидоров с луком и чесноком, половину фарша и половину соуса, посыпать сыром. Накрыть листами лазаньи, повторить слои и еще раз накрыть листами, посыпать сыром, поставить в духовку на 50 минут при 180 градусах. За 10 минут до готовности лазанью вынуть, посыпать сыром, выложить нарезанные полукольцами оставшиеся помидоры опять поставить в духовку.

Совет: Если у вас сломалась стиральная машина, то не пытайтесь усугубить ситуацию попытками самостоятельного ремонта. Современные стиральные машины довольно сложные устройства. Ремонт стиральных машин это удел специалистов.