Рецепт:
Мясо порубить на мелкие куски, выложить в казан, обжарить, добавить нарезанные соломкой лук и морковь. Обжаривать минут 5, помешивая, затем добавить 1 стакан теплой воды, опустить туда горох. Тушить примерно 30 минут. Затем засыпать ровным слоем рис, залить водой так, чтобы уровень воды над поверхностью риса составлял 1 см. Не нужно во время приготовления перемешивать ингредиенты.
Когда вся вода испарится из казана, убавить огонь, выложить очищенные зубчики чеснока и готовить плов еще минут 15.
Дать плову настояться. Подавать на стол на общей тарелке, украсив веточками зелени и оставшимся горохом.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Плов с тыквой: На днях свекровь прислала мне тыковку, ну и учитывая наличие грецких орехов буду из нее делатьПлов с ты...
» Шопский салат/Салат по-шопски: ...
» Овсяные слайсы.: Совершенно нейтральные слайсы, которые можно сочетать и с медом, и с овощным рагу, и со свежими фруктам...
» Омлет для суши.: Для приготовления вам понадобится:яйца - восемь штукрыбный бульон - 1/3 стаканасахар - три столовых лож...
» Шоколадные трюфели - рецепт приготовления из детского питания: Почти года назад сестра моего мужа спрашивала меня о том, как приготовить шоколадные трюфели из детског...
» Шопский салат/Салат по-шопски: ...
» Овсяные слайсы.: Совершенно нейтральные слайсы, которые можно сочетать и с медом, и с овощным рагу, и со свежими фруктам...
» Омлет для суши.: Для приготовления вам понадобится:яйца - восемь штукрыбный бульон - 1/3 стаканасахар - три столовых лож...
» Шоколадные трюфели - рецепт приготовления из детского питания: Почти года назад сестра моего мужа спрашивала меня о том, как приготовить шоколадные трюфели из детског...