Грибная поляна.

Для приготовления вам понадобится:
250 г маринованных грибов,
3 вареных яйца,
300 г куриного филе,
150 г твердого сыра,
100 г кураги,
пучок зеленого лука,
петрушка, укроп,
майонез.
1. На середину плоского блюда выложить вверх ножками грибы, мелко нарезать лук, зелень и разложить вокруг. Следующий круг - яичный желток.
2. Белок натереть на терке и разложить на всё блюдо.
3. Курагу пропарить и порезать соломкой. Выложить сверху и покрыть майонезом.
4. Куриное филе отварить, порезать соломкой, покрыть майонезом.
5. Твердый сыр натереть, покрыть майонезом (майонеза не жалеть, чтобы салат был сочным).
6. Выдержать 2-3 часа. Сверху накрыть блюдом такого же размера и перевернуть. Верхнее блюдо снять, можно подавать салат к столу.