Грибной гуляш

Ингредиенты:

• 1 кг любых грибов
• 2 стручка сладкого красного перца
• 6 стручков зеленого сладкого перца
• 4 помидора
• 4 головки репчатого лука
• 1/2 л воды
• 4 ст. л. растительного масла
• 1 грибной кубик
• Соль по вкусу

Приготовление:

Лук очистить, мелко нарезать. Вымыть грибы, нарезать. У перцев вычистить семена и нашинковать соломкой, нарезать дольками помидоры. Лук спассеровать на растительном масле до золотистого цвета, добавить к нему грибы, зеленый и красный перец, помидоры. Овощи посолить и тушить под крышкой до полной готовности, подливая грибной бульон (растворенный в воде грибной кубик).