Маринованные лисички

Вам понадобится:
1 кг лисичек
2/3 стакана уксуса 85%
1/3 стакана воды
1 ст.л. соли
1 ч.л. сахара
5 горошин душистого перца
2 гвоздики
1 лавровый лист
корица
Способ приготовления:
Маринованные по этому рецепту лисички украсят новогодний стол или любой другой праздник.
У лисичек отрежьте ножки в том месте, где начинаются пластинки.
Отварите шляпки в течение 20-30 мин в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, дайте им немного обсохнуть.
Довести воду с уксусом и солью до кипения, опустите грибы, варите 20-25 мин, добавьте в конце специи и сахар.
Затем консервирование делается так: маринованные лисички должны немного остыть, затем разложите их по банкам и закупорьте крышками.

• Маринованный лук (с горячей заливкой)
• Маринованная свекла со смородиной
• Маринованные с водкой кабачки