На 50 г муки: 20 г топленого масла, 400 г воды; соль, сахар по вкусу.
Муку просеять, поджарить на разогретом топленом масле до коричневого цвета, залить небольшим количеством холодной воды и оставить на огне еще на 3 мин. Затем сковороду снять с огня, дать маслу немного остыть, добавить горячую воду, посолить и снова на несколько минут поставить на огонь. При желании алвапур готовят сладким, добавляя в горячую воду сахар. Подать алвапур горячим.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Крем заварной: Рецепт: Крем заварной-2Ингредиенты:3 яйца,1 стакан молока,4 ст. л. сахара,1 ч. л. крахмалаВсе перемешат...
» Цуккини цветы, фаршированные беконом и сыром моцарелла: Лук 1, пармезан 4 столовые ложки тертого, моцарелла 100г, оливковое масло 6 столовых ложек, рикотта 100...
» Торт "Слезы Ангела".: Для приготовления вам понадобится:Для основы:Мука — 1 ст.Разрыхлитель — 1 ч.л.Масло — 80 гСахар — 2 ст....
» Физ томатный: Смешайте охлажденные томатный и лимонный соки, взбитый яичный белок. Полученную смесь перелейте в высок...
» Рецепт: Торт Татем с бананами.: Рецепт: Торт "Татем" с бананами.Для приготовления вам понадобится:бананы - 7 шт. тесто слоеное готовое ...
» Цуккини цветы, фаршированные беконом и сыром моцарелла: Лук 1, пармезан 4 столовые ложки тертого, моцарелла 100г, оливковое масло 6 столовых ложек, рикотта 100...
» Торт "Слезы Ангела".: Для приготовления вам понадобится:Для основы:Мука — 1 ст.Разрыхлитель — 1 ч.л.Масло — 80 гСахар — 2 ст....
» Физ томатный: Смешайте охлажденные томатный и лимонный соки, взбитый яичный белок. Полученную смесь перелейте в высок...
» Рецепт: Торт Татем с бананами.: Рецепт: Торт "Татем" с бананами.Для приготовления вам понадобится:бананы - 7 шт. тесто слоеное готовое ...