Ha 1 кг малины: 0,5 кг красной смородины, 1,5 кг сахара.
Красную смородину очистить, промыть. Малину не мыть. Малину лучше брать слегка недоспелую, так она меньше разваливается.
Ягоды положить в медный таз, аккуратно перемешать и засыпать сахаром. После этого нужно оставить таз с вареньем в темном месте до утра, чтобы ягоды пустили сок.
На следующий день еще раз перемешать ягоды, поставить на огонь, довести до кипения, поварить 10 минут и отставить в сторону, так повторить четыре раза.
Не снимая с огня, готовое варенье разлить по баночкам и укупорить. Хранить в прохладном месте, можно в холодильнике.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из креветок с оригинальным соусом: Ингредиенты:креветки 48 шт.чеснок 1 зубчикперец чили 1 шт.масло растительное 4 ст. ложкизелень петрушки...
» Блинчики с корицей: Вам понадобится:1 кг муки500 мл молока75 мл растительного масла50 г дрожжей50 г сливочного масла50 г са...
» Рецепт "Закуска со шпиком и сыром": Шпинат мелко нарвите, сыр натрите на крупной терке. Шпик нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до хруста...
» Калмыцкий чай: Зеленый чай 1 ст.л., молоко 1 л, вода 1 л, сливочное масло 100 г, немного соли.В 1 л кипящей воды всыпа...
» Салат "Курочка под шубой".: Для приготовления вам понадобится:- куриного филе - 400 г- огурцы (свежих или маринованных) - 4 шт.- ка...
» Блинчики с корицей: Вам понадобится:1 кг муки500 мл молока75 мл растительного масла50 г дрожжей50 г сливочного масла50 г са...
» Рецепт "Закуска со шпиком и сыром": Шпинат мелко нарвите, сыр натрите на крупной терке. Шпик нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до хруста...
» Калмыцкий чай: Зеленый чай 1 ст.л., молоко 1 л, вода 1 л, сливочное масло 100 г, немного соли.В 1 л кипящей воды всыпа...
» Салат "Курочка под шубой".: Для приготовления вам понадобится:- куриного филе - 400 г- огурцы (свежих или маринованных) - 4 шт.- ка...