Колбаса по чувашски
150 г свиного или бараньего сала, 1 маленькая луковица, 200 г пшенной крупы, 360 мл воды, соль, кишки.
Воду довести до кипения, посолить по вкусу, положить сало, мелко нарезанный лук, крупу и варить до полуготовности крупы.
Кишки выскоблить, тщательно промыть, наполнить крупяной смесью, завязать. Заготовки отварить до готовности. Подавать горячими. Вместо пшенной крупы можно использовать рис.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Тофу с брокколи: Что нужно:4 моркови1 стебель лука-порея300 г брокколи2 помидора4 стол. ложки соевого масла1 зубчик чесн...
» Суп "Крестьянка": Суп "Крестьянка"1 ст. л. оливкового масла, 2 любого цвета паприки (порезать кубиками), 1 ветка сельдере...
» Торт «Морковный».: Для приготовления вам понадобится:250 г сахара200 г сливочного масла или маргарина3 яйца450 г моркови, ...
» Кофе по-турецки: Кофе по-турецки4 ч.л. (32г) молотого кофе, 40г сахара, 1 чашка воды.Очень мелко смолоть кофе - до пылео...
» Салат Фантазия.: Ингредиенты: помидоры огурец варёные яйца листья салата сыр майонез Колбаса ...
» Суп "Крестьянка": Суп "Крестьянка"1 ст. л. оливкового масла, 2 любого цвета паприки (порезать кубиками), 1 ветка сельдере...
» Торт «Морковный».: Для приготовления вам понадобится:250 г сахара200 г сливочного масла или маргарина3 яйца450 г моркови, ...
» Кофе по-турецки: Кофе по-турецки4 ч.л. (32г) молотого кофе, 40г сахара, 1 чашка воды.Очень мелко смолоть кофе - до пылео...
» Салат Фантазия.: Ингредиенты: помидоры огурец варёные яйца листья салата сыр майонез Колбаса ...