Я называю этот рецепт палочкой-выручалочкой. Обычно делаю его тогда, когда знаю, что после работы будут гости, а времени, как всегда, минимум. Поэтому мясо «замачиваю» с утра, а уже вечером довожу до готовности.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Мясо нарезать поперек волокон ломтиками толщиной 5-7 мм: | |
Вбить яйца, добавить чеснок, специи и прямо руками перемешать: | |
Емкость накрыть крышкой или пищевой пленкой, поместить в холодильник и оставить мариноваться. Чем дольше мясо стоит, тем вкуснее, но не более 12 часов: | |
На сковороде разогреть масло и выложить ломтики мяса: | |
Обжарить с одной стороны, перевернуть, посолить и довести до готовности: | |
Подавать сразу с любимым гарниром, соусом и овощами: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Свиная отбивная в картофельной шубе: Ингредиенты: 1. Свиные стейки 2 шт. 2. Картофель крупный 1 шт. 3. Яйцо 1 шт. 4. Сметана 1 ч.л. ...
» Соус ремолад обыкновенный: 2 стакана кислого молока, 4 сваренных вкрутую яйца, 1/2 стакана растительного масла, соль, укроп, петру...
» Салат грибной с яблоками.: Для приготовления вам потребуется:лук репчатый – 2 головкикартофель – 2 клубняяблоки – 1 шт.чеснок – 2 ...
» Гаспачо с креветками: перец болгарский красный – 1 шт.помидор – 800 гр.огурец средней величины – 1 шт.чеснок – 1 зубчикпаприк...
» Творожники или Сырники: А все-таки.. творожники или сырники? Это наверное загадка для лингвистов, а мне кажется что творожники,...
» Соус ремолад обыкновенный: 2 стакана кислого молока, 4 сваренных вкрутую яйца, 1/2 стакана растительного масла, соль, укроп, петру...
» Салат грибной с яблоками.: Для приготовления вам потребуется:лук репчатый – 2 головкикартофель – 2 клубняяблоки – 1 шт.чеснок – 2 ...
» Гаспачо с креветками: перец болгарский красный – 1 шт.помидор – 800 гр.огурец средней величины – 1 шт.чеснок – 1 зубчикпаприк...
» Творожники или Сырники: А все-таки.. творожники или сырники? Это наверное загадка для лингвистов, а мне кажется что творожники,...