* Молоко — 300 мл
* Дрожжи ( хлебопекарные) — 25 г
* Яйцо (в тесто -2шт; для корочки 1шт) — 3 шт
* Масло растительное — 5 ст. л.
* Сахар — 1 ст. л.
* Соль — 1 ч. л.
* Мука — 3 стак.
* Ветчина — 400 г
* Томат (или помидоры крупные) — 2 шт
* Сыр — 250 г.
Рецепт:
Отмеряем 300 мл молока и ставим его греться до теплого состояния
Пока молоко греется, взвешиваем дрожжи
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем яйца, сахар, соль, растительное масло и все перемешиваем
Когда все компоненты готовы, осталось добавить только муку. Добавляем муку и снова все хорошо перемешиваем. Готовое тесто ставим в теплое место. Тесто должно подойти 2 раза...
Пока тесто подходит, займемся начинкой…
Ветчину мелко нарезаем, томаты нарезаем тоненькими долечками.
Сыр натираем на мелкой терке (чтобы получить отличную сырную корочку, сыр желательно перемешать с яйцом). Вот наше тесто и готово, можно его вымешивать (муки брать столько, сколько требует тесто)
Из готового вымешанного теста раскатываем лепешки приблизительно длиной и шириной 20 и 10 см
На готовые лепешки выкладываем мелко нарезанную ветчину и томаты.
Лепешки сворачиваем в виде рулетиков.
Готовые рулетики выкладываем на смазанный противень, сверху сазываем их сырной массой и отправляем выпекаться в духовку на 20-30 минут
Источник
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Новогодний салат «Зайчик»: Вам понадобится:400 г крабовых палочек150 г сыра2-3 соленых огурца1 банка консервированной кукурузы½ го...
» Праздничный торт.: Для приготовления вам понадобится:для теста:яичные желтки - шесть штукяичные белки - две штукисахар - 1...
» Омлет с лисичками и зеленью: На 1 порцию: 60 г камамбера1 стол. ложка сметаны2 яйцасольмолотый черный перецтертый мускатный орех1/2 ...
» Картофель, запеченный в "пакете": Картофель, запеченный в "пакете"Составмолодой картофель - 1 кг,чеснок - 2-3 зубчика,зелень петрушки (мо...
» Суп из цветной капусты (рецепт приготовления): Суп из цветной капусты (рецепт приготовления)Необходимые продукты:Вода - 6 стаканов, капуста цветная - ...
» Праздничный торт.: Для приготовления вам понадобится:для теста:яичные желтки - шесть штукяичные белки - две штукисахар - 1...
» Омлет с лисичками и зеленью: На 1 порцию: 60 г камамбера1 стол. ложка сметаны2 яйцасольмолотый черный перецтертый мускатный орех1/2 ...
» Картофель, запеченный в "пакете": Картофель, запеченный в "пакете"Составмолодой картофель - 1 кг,чеснок - 2-3 зубчика,зелень петрушки (мо...
» Суп из цветной капусты (рецепт приготовления): Суп из цветной капусты (рецепт приготовления)Необходимые продукты:Вода - 6 стаканов, капуста цветная - ...